白果，又称银杏果，是一种营养丰富的食材，具有独特的口感和香气。然而，白果的食用方法和处理技巧对于保留其营养价值、确保食用安全至关重要。本文将详细介绍白果的食用方法与技巧，帮助您更好地享受这一美味佳肴。1.
市民在迎泽公园采摘银杏果。 本报实习记者 宋烨 摄寒冬初至，公园的银杏树逐渐披上“黄金衣”，果实开始成熟掉落，不少市民提篮捡拾。11月7日，太原市万柏林区的刘女士因食用捡拾的银杏果中毒，被紧急送医。“我听说银杏树全身都是宝，就去迎泽公园捡了30多颗果子带回家吃，没想到中毒了。
银杏树，又名公孙树、鸭脚树等，是我国现存最古老的珍贵树种之一。白果树之所以叫“公孙树”，是因为它生长缓慢，树龄较长，自然条件下从栽种到结银杏果要20多年，40年后才能大量结果，也就是爷爷种植的银杏树，得到孙子那代才能开花结子。
银杏的种子形似杏，核的颜色为白色，所以叫银杏。银杏树又叫白果树，具有较高的观赏价值和经济价值。作为成都市的市树，在成都的大街小巷和公园校园，你都能和银杏不期而遇。这段时间吸引大家到成都百花西路打卡的不仅有渐渐金黄的银杏美景，还有掉落在路上的白果。
