【4】Kendrick，I.P.，R.C.Harris，H.J.Kim，C.K.Kim，V.H.Dang，T.Q.Lam，T.T.Bui，M.Smith，and J.A.Wise.2008.The effects of 10 weeks of resistance training combined with beta-alanine supplementation on whole body strength， force production， muscular endurance and body composition.Amino Acids 34:547-554.
在健身塑形或者是增肌的过程中，如何促进肌肉的生长都是我们所要关注的话题，而合理的饮食与科学高效率的训练也正是肌肉生长的关键因素，在饮食方面，要为肌肉的生长创造良好的营养条件，比如在膳食均衡的前提下，重视蛋白质的摄入、重视碳水化合物的摄入；在运动方面，要为肌肉的生长创造良好的刺激条
谷类蛋白质含量10%左右，豆类含有丰富的蛋白质大豆蛋白质含量高达36%-40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源，蛋类蛋白质11%-14%，是优质蛋白质的重要来源，奶类含蛋白质3%-3.5%，是婴幼儿蛋白质的最佳来源。
对于以增肌减脂为目的的健身人群来说，每日摄入的蛋白质在1.8-2.2g/公斤体重是一个比较理想的范围，然而，在达到总蛋白质目标的同时，每顿饭到底吃多少蛋白质，每餐之间蛋白质的摄入量的差别是否又会影响肌肉的整体合成水平呢?
在健身的旅程中，减脂与增肌是许多人梦寐以求的双重目标。拥有紧致的肌肉线条和较低的体脂率，不仅能提升外在形象，更意味着拥有健康的身体和强大的代谢能力。然而，这两者看似矛盾的目标，常常让健身爱好者们陷入困惑。本文将深入探讨在减脂的情况下增肌的科学方法，帮助你打破困境，实现理想身材。
原创 索索队长 FitEmpire健身领域上一篇增肌反常识（点击可以读）：《3个增肌的反直觉常识，99%的人都不懂！（白练了）》我们都知道，增肌和蛋白质息息相关，脱不开关系。不止索队，很多老铁，应该都有“人体每餐能吸收多少蛋白质？”这个疑问。
增肌是指增加骨骼肌的数量与质量。如果把增肌这个过程比作车间生产，那可少不了原料与生产线。生产肌肉的“车间”需要哪些关键原料呢？它们是：充足的能量，富含亮氨酸、异亮氨酸等支链氨基酸的优质蛋白质，合适的碳水化合物，n-3多不饱和脂肪酸，维生素D，抗氧化营养素如维生素C、多酚等。
