导读：煮汤时，不慎多放了盐，又不易加水时，可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内，可使汤变淡；或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，也可使汤变淡。四类调料用法有讲究：咸。盐的作用主要是：出鲜味、去异味，保鲜食物。盐一般后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。甜。
炒菜的时候，如果有人在跟你讲话，或者你一直在专注于考虑某件事情，一不小心，就可能放错了调味品，或者放多了某种调味品，导致菜吃起来不是太咸，就是太辣，或者太苦都有可能。遇到这种情况该怎么办呢？难道全部倒掉，重新去超市场买一份吗？吃饭，是件可以让心灵沟通的事情。
炒菜的时候，如果有人在跟你讲话，或者你一直在专注于考虑某件事情，一不小心，就可能放错了调味品，或者放多了某种调味品，导致菜吃起来不是太咸，就是太辣，或者太苦都有可能。遇到这种情况该怎么办呢？难道全部倒掉，重新去超市场买一份吗？吃饭，是件可以让心灵沟通的事情。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道家常菜，醋溜白菜，大家都知道醋这种调料跟别的调料有点不一样，有些朋友做醋味的菜，先放醋，结果出锅一点醋味都没有，主要就是因为醋遇热会挥发，所以这道菜放醋时间不对，等于没放醋。1.首先准备食材。
炒菜怎样放醋？记住醋要“2头”加，多数人都放错了，难怪不好吃说起醋，大家都再熟悉不过了，醋是中国各大菜系中传统的调味品，已经有3000多年的历史了，许多菜因为加了醋变得更可口，别有一番风味，那也是人们日常生活中一种不可多得调味品。
导语:醋溜大白菜，很多人忽略“这1步”，难怪上桌后，不酸爽没味道。醋溜大白菜，醋别放错了!忽略这1步，难怪不脆爽，还不好吃!俗话说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，越是普通的食材，营养反而越高，就拿大白菜来说吧，看起来平淡无奇，价格也便宜，但它因为容易储存的这个特点，成为了我们国家冬季食用最多的一种蔬菜。
3 个小妙招让复合醋清香浓郁不发涩。为什么你做的复合醋又酸又涩还不醇香呢？主要有三点原因：1. 香料搭配不当。2. 醋的熬制方法不正确。3. 选错了醋，毕竟醋有陈醋、香醋、米醋等等。今天就来分享复合醋的正确做法。
醋的八十三种妙用，收集起来不容易。留着吧，很实用！1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠道。4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛。5、坐车前喝醋开水，防晕车。
醋是传统的调味品之一，在古代就有劳动人民发现并开始使用它，最开始的醋是天然形成的酸性物质，据传说后来是杜康的儿子黑塔发现了醋，那时候是用酿酒剩余的酒糟发酵承德醋，后来开始使用谷物酿制醋，东方主要是用谷物酿制食用醋，而西方多是使用水果，它的用途也很多，除了食物中添加外，还可以用来做除污、除垢、去锈。
