新京报讯（记者刘欢）5月29日，涪陵榨菜发布投资者关系活动记录表显示，对于榨菜原材料青菜头的价格，涪陵榨菜称，公司实行原料收购保护价策略，近年保护价设置为800元/吨，未来青菜头价格预计在合理范围内稳中有升是一个积极态势。
新京报讯（记者刘欢）6月21日，涪陵榨菜发布投资者关系活动记录表称，榨菜原料青菜头设置保护价的目的是鼓励引导农户种植，当市场价格低于保护价时按保护价收购，当市场价格高于保护价时根据市场价格收购，以此降低农户种植风险、保障农户种植利益，做好产业链源头保护。
涪陵榨菜历史文化陈列馆。 中原网讯(赵宁)5月21日，全国重点网媒记者走进重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，实地探访了乌江榨菜的原产地，认识涪陵榨菜的诞生历史及传统工艺，参观了乌江榨菜现代化的生产线，了解了涪陵榨菜集团的发展历程。
【来源：每经网】每经AI快讯，涪陵榨菜10月31日在投资者电话交流上表示，今年的青菜头原料收购量创历史新高，目前原料较为充足，可保证明年6月前的生产。今年受干旱天气影响，青菜头移栽时间略有后移，对后续产量可能会产生一定影响，目前暂未发现种植面积大幅减少的情况。
#涪陵榨菜 香飘世界#涪陵榨菜——重庆特产，中国地理标志证明商标。 涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。
界面新闻记者 | 尹靖霏尽管第三季度业绩迎来反转，但是作为“榨菜龙头”，涪陵榨菜（002507.SZ）似乎陷入了增长瓶颈。10月29日晚间，涪陵榨菜披露三季报显示，其营收和净利均是微增。公司今年前三季度实现营业收入19.62亿元，同比增长0.56%；净利润6.
真的是太气人，这么好的榨菜青头居然只能卖3毛5一斤，还不够人工、肥料钱!榨菜售卖价格上涨，理因制造榨菜的青头也要涨，可奇怪的是，收购价格还维持在十多前，去年好不容易一斤涨到七毛，种榨菜的农民赚了一点钱，所以，许多农民就跟风种植，加大重植，好嘛，今年直接“腰斩”，让去年挣的钱全都贴了进去!
时下，涪陵榨菜原料青菜头进入丰收季。在重庆市涪陵区涉及青菜头种植的20多个乡镇的70多万亩青菜头田地里，农民在进行紧张的收砍工作。涪陵榨菜是重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业。
【国家地理标志产品探秘⑧】光明日报记者 黄汉鑫 李宏“啥子？榨菜还曾经是奢侈品？！”看着记者吃惊的表情，重庆涪陵榨菜产业发展中心副主任陈林辉乐了：“最早的涪陵榨菜可是在上海外滩有专卖店的！那时产量少，运输成本高，上海人把涪陵榨菜作为赏戏休闲时配茶的点心，绝对是奢侈品！
中新社重庆10月31日电 题：重庆涪陵榨菜：百年老字号走“新路”中新社记者 刘亮涪陵区位于重庆市中部，是闻名中外的“榨菜之乡”。这里生产的榨菜年产值超过130亿元(人民币，下同)，市场占有率稳居全国第一。
央广网重庆10月13日消息（记者肖庆华）“一盘摆上世界餐桌的下饭菜”“国民下饭菜”“世界三大名腌菜”……这些光环都聚焦在重庆涪陵一颗小小的青菜头上，并成为当地的主导产业之一。如今，这颗青菜头勇敢迈出舒适区，闯入休闲食品和预制菜领域。
新重庆-重庆日报 记者 左黎韵 李雨恒2025年1月3日，第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会在涪陵区举行。记者 李雨恒 摄1月3日，第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会举行，一组数据彰显了涪陵作为“世界榨菜之乡”的实力：2024年，全区青菜头收砍面积73.
近日，在重庆市涪陵区江北街道邓家村，田间地头一片繁忙的景象。砍根、去叶……一个个“青疙瘩”被装上货车送往涪陵榨菜集团的江北原料厂。据统计，2024年涪陵区青菜头收砍面积约74万亩，较上年增长0.45%，总产量超过190万吨，产业总产值达155亿元。
新重庆-重庆日报 记者 左黎韵 张锦辉“稳了！” 9月11日，涪陵榨菜集团技术创新研究院爆发出一片欢呼，科研人员经过连续多轮测试，初步确定榨菜制品不含有汞、镉等重金属。这足以驳回第一轮意见征集时，ISO成员国对榨菜国际标准中金属离子含量指标的质疑。
正在举行的第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2023世界榨菜产业创新大会上，被誉为“世界三大名腌菜”的欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝、涪陵榨菜集中亮相。涪陵榨菜集团在会上签下欧洲、美国市场的订单，总金额达1100余万美元。
“嘿，朋友，你吃过涪陵榨菜吗？”相信很多人的回答是“吃过”图为涪陵榨菜。钟旖 摄“那朋友，你喝过榨菜咖啡，吃过榨菜月饼、榨菜汉堡吗？”……在涪陵榨菜的发源地——重庆市涪陵区这些看似“奇思妙想”的美食都正成为现实图为用涪陵榨菜搭配各式美食。
