汤圆是咱们平常生活中经常吃的一种传统美食，很多朋友特别爱吃。汤圆的吃法基本上分为两种，一种是直接用水煮了就吃，还有一种就是将汤圆油炸一下再吃。这两种方法都非常好吃，但是有一些朋友在做油炸汤圆的时候，汤圆容易破皮露馅。
元宵节吃汤圆是中国的传统习俗，象征着团圆和完满。将汤圆从冰箱中取出稍稍解冻，之后放在冷水中过一下，浸泡一分钟左右，捞出之后放在一旁，这一步是为了让汤圆温度保持一致，并为糯米表皮补充水分，做出来之后口感更佳软糯，泡水之后捞出放在一边，让诺米皮把水分吸收掉，等五分钟左右，将汤圆放进大碗中，里面打入两颗鸡蛋，手上戴个一次性手套稍稍抓拌一下，让每一个汤圆都裹上鸡蛋液，接着用手捞起汤圆，将裹上鸡蛋液的汤圆放进面包糠里面，四周都裹上面包糠之后放在一旁备用。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我就分享给大家，元宵节吃不完的汤圆你别再煮了，我教你一个特色做法，外酥里嫩特别好吃，接下来就分享给大家。
