糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃 。
糍粑是用糯米所制成的一种食品，象征着喜庆和团圆。红糖是带蜜的甘蔗成品糖，除了具备糖的功能，还含有维生素与微量元素。红糖配糍粑，真是顶呱呱！想吃就来看看怎么制作吧！准备材料：糯米粉、红糖、油、白芝麻将水倒入糯米粉中，将糯米粉揉成面团。将面团搓成条状。将面团切成小段。
那么一个色香味俱全的糖粑粑，除了需要面粉、红糖水、鸡蛋、酵母的混合，也可以根据个人口味在里面加入核桃、花生等果仁，在大盆里均匀搅拌，这期间，需要生好炭火，等搅拌均匀后通常发酵半个钟，就可以倒入平底锅，把面铺平后均匀地撒上芝麻，就可以上架进行烘烤啦。
