1957年，金沙县窖酒厂在有200多年窖酒生产历史的源村建成，时任第一任厂长兼筹备组组长韦银家住安底近郊，解放前曾在开廷师傅手下务工，熟知其酿造的功底，遂多次建议县政府商调开廷师傅到窖酒厂工作，加上当时统购统销后各地小酒厂用粮受限制，开廷成为源村窖酒厂的第一批技术人员，并立即着手
宫廷级细嫩普洱熟茶为原料压制，饼面棕褐，有很多金色芽头，外形规整漂亮。冲泡后红浓的茶汤泛着宝石的光泽。陈香纯正，略带木头的香气，香气不够高扬，但很舒适。茶汤入口醇和，较滑口，耐泡一般。这款茶口感干净而舒适，并表现出很好的转化特点，品质很好，可做日常茶。
中国美酒看贵州，贵州美酒看赤水河。因赤水河独特的地理环境和水文气候特征,形成了上游金沙产区、中游茅台产区、下游习水产区，酿造出举世闻名的酱香传奇。金沙县得名“披沙拣金”，意在彰显质量与价值。在这里，红缨子糯高粱因颗粒小而饱满，且呈酱红色，被人们亲切地称之为“金沙”。
“农贸市场内的100多个摊位全部卖出，外面的临街店铺也已经销售一大半，市场建设已经进入尾声，预计今年四月底全部完工并交付使用。”春节临近，过年的气氛逐渐热闹，金沙县西洛街道金沙智慧农贸市场项目现场，该农贸市场项目负责人杨毅飞向记者介绍。
