时代报告讯（记者 张华征 桑建伟）新密市大隗镇振北回族村是牛肉食品制售有名的回族村有很多的牛肉制售商家。其中马永信品牌牛肉最有特色享誉四方！马永信品牌牛肉至今已有一百多年的历史，中华老字号，并成功申请郑州市非物质文化遗产等称号。
在宁夏回族自治区泾源县一家屠宰加工厂内，质监部门的工作人员在给检验检疫合格的牛肉盖章（2012年10月30日）。新华社记者 彭昭之 摄新华网银川７月７日电（记者邹欣媛）“我们注重从清真饲料的‘标准化’生产开始，实现牛羊养殖、屠宰、加工到上餐桌的全程清真。
“清真”二字，在历史的前进中承载着深厚的文化底蕴与宗教色彩，其内涵随着时代变迁而不断丰富与深化。在古代中国的语境中，“清真”常被赋予“纯真无暇”、“高洁幽远”之意，如古籍《世说新语·赏誉》所云:“清真寡欲，万物不能移也”，展现了其作为道德情操象征的原始面貌。
要了解什么是“清真”概念泛化，首先必须了解什么是清真食品、什么不是清真食品。在我国，清真食品特指依据回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。
“北纬47°黄金养殖带出品的牛肉，口感丰富，活动期间部分产品立减15%……”夜幕降临，在齐齐哈尔市齐函杨佳清真肉业有限公司烤肉直播基地内，灯火通明。近一个月内，企业电商销售额达713万元。齐函杨佳烤肉直播基地直播现场。
来源：【中国食品报融媒体】1月10日，由中国出入境检验检疫协会主办，广州温州商会会长单位广东温瓯食品科技有限公司、华测检测认证集团股份有限公司承办，中国中检广东公司（华南区域总部）协办的“食尚新标 领航未来——第一届‘庖丁解牛’高质量发展论坛暨《生牛肉饼》团体标准发布会”在广州成
中国质量新闻网讯 2023年1月19日，郑州市市场监管局网站发布2023年第3期食品安全监督抽检情况，涉及22批次肉制品抽检合格产品信息。郑州市市场监管局特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
北京市西城区市场监督管理局关于2024年度食品安全监督抽检信息的公告（2024年第18期）根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2024年我局食品安全监测计划，现将我局组织抽检具体情况公告如下：一、监督抽检的总体情况2024年第18期，我局共组织餐饮环节食品抽检44
来源：【草原云】12月的赤峰市赤峰翁牛特旗寒风凛冽，寒气逼人。在翁牛特旗新苏莫苏木，一场关于畜牧业的变革正在悄然兴起。牲畜业作为新苏莫苏木的主导产业，一直以来都承载着无数农牧民的希望与生计。曾经，苏木的牲畜养殖虽有规模，但精深加工环节的短板却限制了整个产业的进一步发展。
