亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?冬天到了，很多朋友喜欢在家里包点肉馅水饺吃，肉馅水饺吃起来，可比素馅的好吃多啦，尤其是鲜嫩多汁的肉馅，再配上爽滑筋道的面皮，想起来就要流口水，但很多朋友却因为搞不懂，如何调制肉馅，导致包出的肉馅水饺，肉馅发柴发腥，特别难吃，水饺皮还很容易煮烂，
在饺子馅中加醋，让饺子馅变得更加味美多汁 往馅料中加入适量的醋，可以使得饺子更加多汁鲜香，使用的量是：每100克的馅料中加入半汤匙的醋；大家可能会想，放醋会不会使得饺子出现酸味，其实，小趣可以告诉大家，因为醋加温后，会蒸发掉，所以醋味就会消失了，完全不用担心！
北方人爱吃饺子，冬天一到吃饺子的频率更高了，三天两头吃一次，总也吃不腻，我从小就很喜欢吃饺子，每次都要吃很多，直到把肚子吃撑实在吃不下去了才作罢，如今生活在南方，爱吃饺子的习惯还是没变，还带动着老公孩子和我一起吃饺子，南方人活脱脱过着北方人的生活，想想还挺有意思。
大年三十吃饺子是北方过年最重要的内容之一。怎样才能做出好吃的饺子，各家也有各家的秘诀。这里，我分享一种用最少的调味料调出鲜香饺子馅的方法。因为平时我给孩子做饭时就基本不怎么放调味料，偶然发现这样调出来的饺子馅真的也很鲜香，所以一直这样做。
炒菜的时候，如果有人在跟你讲话，或者你一直在专注于考虑某件事情，一不小心，就可能放错了调味品，或者放多了某种调味品，导致菜吃起来不是太咸，就是太辣，或者太苦都有可能。遇到这种情况该怎么办呢？难道全部倒掉，重新去超市场买一份吗？吃饭，是件可以让心灵沟通的事情。
