樱桃果酱是我6月初樱桃当季时做的。做果酱一定是要用当季的新鲜水果。优质的果酱是手工熬制的可以流淌的，而且我喜欢每一口果酱里都有果肉。只是去掉了籽的整个樱桃，用冰糖腌渍一夜，经过30多分钟的熬制，冷藏一天后，那口感好吃的无法用语言来形容！
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 樱桃2斤 冰糖200g 琼脂一小把 1. 山东樱桃上市了，买了5斤，大的吃了，小的做果酱2. 樱桃洗干净，用筷子从樱桃屁股顶入，用点力顶出樱桃核3. 边吃边顶，两斤樱桃就剩这么多了，这口锅是乐扣的不粘陶瓷铸铁锅，很好用4.
用料樱桃500g盐少许糖适当樱桃果酱的做法过程1.紫色和赤色的樱桃两种，分别冲刷加少许的盐浸水15分钟，冲刷洁净控水3.樱桃加糖熬煮，不需求加水一会出水的，熬煮的期间撇出浮沫，感受水分相近了，倒在不粘锅里面4.樱桃果肉在不粘锅大火熬煮，5.再转中小火至果酱变稠颜色发亮6.
樱桃自古就被叫做“美容果”，色泽红艳光洁，如玛瑙一般惹人喜爱，在众多水果中，以含铁量高著称。每100克樱桃含铁量高达6毫克，比苹果、橘子和梨高出20倍。樱桃的蛋白质、维生素C等的含量也很丰富。常吃樱桃可以补充营养，增强抵抗力，还有改善视力的神奇功效哦！
爱吃樱桃的小伙伴最近是快乐并忧伤着：樱桃终于度过了物以稀为贵的时节、进入到普遍成熟期，各种品种的樱桃摆满了菜市场的货架，不论想吃甜的还是酸的、大的还是小的，都有选择，快乐的不要不要的;但是樱桃可不像苹果，存放合适了能够一年四季吃到，樱桃季相对很短暂，等这个时期一过、想吃就要等明年
By 萌桃姐姐用料大樱桃 1000g白砂糖、冰糖 适量做法步骤1、樱桃洗净，在盐水里浸泡20分钟。2、冲洗干净、沥干水，去核！3、放少量白砂糖腌制一下。4、取干净无水的锅，把腌渍过的樱桃放入锅中、加入白砂糖或冰糖大火翻炒出水，小火熬制20分钟！
十几块一斤的樱桃做酱我也是够土豪的 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 樱桃1公斤 白砂糖50g 冰糖150g 柠檬1个 水半杯 樱桃酱的做法步骤1. 精选新鲜樱桃，哈哈2. 清水冲洗筛选出坏的3. 去掉核4. 洒上白砂糖腌制半小时5. 准备柠檬和冰糖6.
一去菜市场，就看见N多红艳艳的樱桃遍布眼前。所以每晚都要买一些吃，又新鲜又便宜，还可以做蛋糕做面包。可我总有点杞人忧天的性格，要是过了樱桃季以后吃不到了该怎么办？哈哈，最好的办法就是把它做成果酱喽。用漂亮的玻璃瓶封存起来，起码能放一两个月呢。
樱桃酸甜好吃，但是却无比小气，当天买回来如果吃不完第二天就不美了，哪怕是放冰箱也阻止不了它的萎靡。于是，樱桃酱应运而生，相对于樱桃本尊，它的保质期可以延长到一个月左右，因为糖就是天然的保鲜剂啊！酸甜可口的新鲜樱桃酱，可以抹面包、蘸馒头，甚至直接冲水喝，堪称进阶的樱桃！
又到了樱桃季，快快把樱桃酱操练起来吧。洗净樱桃去蒂去核，加糖搅拌均匀，比例一般在500克配80克左右的糖，也看个人的喜甜程度而定，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制24小时以上。开大火煮，去除浮沫加入柠檬汁，转小火熬到汁水浓稠关火。玻璃器皿需要提前一天洗净，开水烫过自然风干。
现在正是吃樱桃的季节，俗话说'樱桃好吃树难栽'，但是还有一点就是樱桃好吃难保存，你是不是也有这样的经历，每次买的樱桃再新鲜，也保存不了两天，即便是放在冰箱最多三天就变色了，但是，如果把它做成果酱就可以保存的久一点，也避免了浪费，下面我分享一个樱桃果酱的简单做法。
院子的一侧，种了三棵樱桃树和十几棵黑加仑。每当阳春四月，天气咋暖还凉，人们仍不得不辗转于北方的寒气中。可院子里这些生灵们却第一时间嗅到了春的气息，树干上的枝条魔幻般的一天一个样，先是由僵硬枯黑变成了深褐色、再由浅棕色揉进了一抹淡淡的绿，不知不觉中就随着春风摇曳了身姿。
