日本料理里有一道绿油油的小菜“凉拌海藻”，爽口美味，餐前开胃，深受大家喜爱。无独有偶，中药里也有一味药叫“海藻”，具有软坚散结、消痰、利水的作用，因为不常用很多人可能没有听说过，但是它却与我们耳熟能详的另一味中药“甘草”有着不同寻常的关系。
2021年5月，海南省文昌市清澜港至高隆湾段海域，工作人员查看海草床的生长情况并做影像记录。视觉中国/图魔性洗脑的《海草舞》、日料店的标配前菜“凉拌海草”、山东传统民居“海草房”，以上三个以海草命名的社会产品，哪个不是真的海草？答案是凉拌海草。
大小新闻客户端3月7日讯（YMG全媒体记者 李俊玲 摄影报道）初春，正是吃海草的季节，因为这个季节的海草，在冰冷的海水逐渐升温的过程中生长，就像头茬的韭菜，鲜嫩无比，一旦气温升高，海水温度升高，海草口感就会变老。
