“唉呀妈呀，咱家冰箱下面怎么都堆满了肉啊?谁买得那么多啊?这得吃到什么时候”女儿打开冰箱惊讶地说。老妈闻声跑来，以为咋了，原来虚惊一场，对女儿说:“我们附近这边一个小区被封了，我昨天去菜场买菜时，看大家都买了好多，还好我去得早，去得迟可能都买不到了。反正肉这样放也不会坏，一次就多买点了，疫情期间，买得多总比少强吧”
现在基本上每家都有冰箱，农村家庭也不例外，不过并不是每个人都知道如何正确使用冰箱，有的人平时节俭惯了，趁着超市促销买了很多肉，回来放在冷冻室里，有的肉放久了，子女又不在身边，老两口吃得少，一块肉甚至冻了一两年。
大家好，这里是山野美食。如今随着人民生活水平的不断提高，越来越多的小家庭都购买上了许多家用电器，如冰箱、电视机、微波炉、电饭锅等等，极大的方便了我们的生活。就比如说，我们去菜市场或者超市中买菜时，买回来的蔬菜水果等都可以将其放在冰箱当中冷藏，防止发生变质。
现在很多地方猪肉的价格已经跌破10元了，猪肉的价格已经很多年都没有这么低了，在年初的时候猪肉的价格都在二十几元，现在的价格是那时候的一半，因为猪肉价格大降，很多朋友都反季节做起了腊肠、腊肉，不做腊肠、腊肉的朋友可以买一些猪肉回家冷冻保存，囤一些货;
在家做饭时，你有没有解冻了一块肉，吃不完再冻上的操作？其实冷冻食品尤其是肉类，反复冻融不仅影响口感，也会增加食品安全风险。冷冻肉里的水分在冷冻室里会结成小冰渣，若反复冻融，肉里的水分会渗出来，导致肉失去弹性。
