2021年4月25日，东京都等4都府县开始实施“紧急事态宣言”，范围内的餐饮店开始限制酒类供应，很多年轻人在下班后，都会选择在便利店门前或公园等地的路边喝酒。在中国社交网络上，不少人对此感到惊讶，留言称“日本人真的那么喜欢喝酒吗?”
本文所有内容皆有官方可靠信息来源，具体资料赘述在文章之中前言谈及饮酒与吸烟，在许多人心中，被视为“两大伤身嗜好”，似乎拥有这些习惯的人，就如同犯下了忽视自身健康的过错！不过据报告显示，全球人均寿命为72岁，而世界人均寿命排名第一的日本不仅人均高达84.
酒是“社交神器”，这一点在我们的邻国日本也毫不例外。对于日本人而言，酒是社交生活中不可或缺的一环，不管是工作应酬，还是朋友聚会等社交场合，都少不了喝酒助兴。不过地区不同饮酒的习惯也不同，日本喝酒还存在着一些“潜规则”。
相信大部分的朋友，都会选择在周末的时候喝酒吧？工作日下班了大多是回家好好休息。但大家知道吗，在日本，男人下班之后都会直奔居酒屋而去，和同事一起开怀畅饮，如果早回家还会被老婆看不起，觉得自己的丈夫社交能力不行！
通常我们说日本酒指的是清酒，粮食酿造或勾兑的，含酒精度数大约十五度左右，冷喝或温饮都好入口。不像中国白酒或辛辣或甘烈，劲道十足。在家里的话日本人或许也喝清酒，但在外面看到日本人喝酒多选择：烧酒、啤酒、威士忌或绍兴酒。
在日本，有一种其他国家不常见的饮酒文化，称为“飲み放題”。日本人在与同事，客户，朋友等在外用餐时，比如在部门内为感谢平日工作的聚餐、与客户的交流会、年末的酒会和或者欢迎新员工的欢迎会等，通常会举行带有饮酒的宴会，这个时候这种无限畅饮酒类的服务就非常划算了，毕竟在一般酒馆里生啤酒要四五百日元一杯，畅饮的话只要喝两杯就差不多回本，三杯就赚到了，大家每次都会喝的非常尽兴。
如果你问我日本人是什么样的，那么你先要告诉我是喝酒前的日本人还是喝酒后的日本人。上班途中的日本人喝酒后，日本人才开始释放自己的个性，这也是为什么日本人喜欢下班小酌一杯的原因，只有这个时候他们才可以以酒精为借口放飞自己。
“Nomu”在日文是指饮用的意思，而“Kai”意思是一个聚会，加起来就是所谓的日式”饮酒会”（日语：饮み会），就是指通常在居酒屋里一边享用下酒菜然后一边喝酒聊天的社交聚会。我们经常会看到在居酒屋前挂着的红灯笼。这是因为居酒屋也被称为日语“赤提灯”，意思就是指红灯笼。
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