就拿牛奶中最标志性的营养物质蛋白质和钙来举例:在国家标准当中，对生牛乳的蛋白质含量要求是达到 2.8% 以上，市面上一些优质奶源地出产的普通纯牛奶蛋白质含量一般是 3.2%，高端一些的可以达到 3.6%。
退出新三板两年后，广西百菲子公司百菲乳业近期在广西证监局申请上市辅导备案，向沪市主板发起冲刺。广西百菲转战主板早有预兆。在挂牌新三板的两年多里，广西百菲的营收重心完成了从学生奶向百菲酪系列高端水牛奶的转变，并依靠线上流量红利实现业绩快速增长。不过，广西百菲也多次触及食品安全问题。
掺水的牛奶很常见，但水牛奶你未必知道。从没听过“水牛奶”的朋友，乍一看，就以为是掺了水的牛奶。其实，水牛奶就是水牛产的奶。水牛也并不罕见，就是我们常见的在农田里耕地的那种牛。看这外表，朴实无华，显然没有我们熟知的黑白花牛奶（也叫荷斯坦奶牛）看着美观。
来源：【杭州日报】去年，我们推荐了新疆驼奶、甘肃牛奶、陕西羊奶，很多人发现，这些奶制品都集中在北方。其实在南方，广西的水牛奶在奶制品行业也独领风骚。这次，我们找来的一款水牛奶，生产厂家是水牛奶标准制定者。办公室的小伙伴把我的眼睛蒙上，要我盲测一下，这款水牛奶到底怎么样。盲测！
从冲刺上海证券交易所（简称“上交所”）上市到转战北京证券交易所（简称“北交所”）之后，又紧急撤回北交所上市申请材料，以网红水牛奶“百菲酪”起家的广西百菲乳业股份有限公司（简称“百菲乳业”），上市之路接连“碰壁”。近日，百菲乳业宣布撤回北交所上市申请。
