不管是南方北方，元宵节除了猜灯谜、看花灯，最重要的就是吃汤圆吃元宵了，寓意甜甜蜜蜜，团团圆圆，只是南方吃的是皮包馅儿的汤圆，北方吃的是馅儿裹粉的元宵，今天跟大家分享6种汤圆和元宵的做法，个个软糯Q弹，值得试一试哦!
元宵节，是一年中的第一个“月圆之夜”，习俗之一就是吃点“圆”食，期盼来年团团圆圆，圆圆满满。所以，家家户户餐桌上必不可少的就是汤圆或者元宵。这“圆滚滚”的美食人人都爱吃，但是很多人煮的不仅粘锅，而且起码还有一半的汤圆会露馅，还有人煮的夹生……到底怎么煮，是冷水下锅还是热水下锅？
相较于机器批量生产的汤圆，不少人更钟爱传统手工汤圆的独特“老味道”。元宵佳节，位于南京西路上的王家沙总店，各类汤圆产品迎来了销售高峰。“师傅，煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅？”“我煮的汤圆为什么老是破皮露馅？”“汤圆应该煮几分钟？总是掌握不好火候，一半熟一半没熟，特别影响口感。
一到冬天就手脚冰凉的姐妹们，可以试试做这道驱寒暖胃汤。喝完胃子暖暖的，手脚也不凉了!枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
