在我国，莲藕很受欢迎，有的口感甜脆，有的口感粉糯，也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的，有没有流口水呀！现在正是吃藕的季节，自然不能错过，趁着“藕”遇的机会多吃点。莲藕的营养怎么样？
作为一种传统食材，莲藕在我国有着悠久的历史，早在北魏时期的《齐民要术》中，就已经记录了蒸藕的制作方法，清代诗人袁枚在《随园食单》中更是表达了对这种“嫩藕”的喜爱，这种对美食的热爱不仅体现在口感上，更在于莲藕所承载的文化内涵。
在我国，莲藕很受欢迎，有的口感甜脆，有的口感粉糯，也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的，有没有流口水呀！ 现在正是吃藕的季节，自然不能错过，趁着“藕”遇的机会多吃点！
莲藕是日常生活中较为常见的一种食物，属莲科植物根茎，既可食用也可做药用，莲藕中含有较为丰富的淀粉、蛋白质、维生素C、膳食纤维、单宁酸等营养物质，具有清热解毒、解渴止呕、健脾开胃、补益气血等功效，可以缓解吐血、便血、乏力等症状。
极目新闻记者 孙婷婷通讯员 游乐 陈绩电影《哪吒之魔童闹海》成为了“顶流”，随着哪吒的爆火，重塑其肉身的莲藕也跟着冲上了热搜。在电影里，太乙真人用藕粉先用冷水搅拌，再用热水冲开，得到一碗胶质饱满的藕粉。
俗话说“一夏无病，入秋三分虚”，很多人在刚刚告别的夏天中身体很强健，但是一进入秋天就慢慢感觉到身体发虚，我们的身体其实是非常敏感的，在夏季阳气充足，我们的身体适宜外界的气候，那么阳气也就很容易补足，然后进入秋天以后，天气转凉，外界的阳气越来越弱，体内的阳气也需要及时补充，否则就容易出现免疫力低，精神差等现象。
秋天是丰收的时节，各种不同的蔬菜水果农作物成熟上市，人们辛苦了一年，秋天收获，高兴。秋天也是一个养生的好时节，气温适宜，可以弥补夏天的营养流失，还可以滋补身体，为即将到来的寒冬打下基础。秋天养生，除了好的生活习惯外，合适的饮食习惯同样可以助你一臂之力。
