牛肉是一种既美味又富含蛋白质和铁质的食品,对身体大有益处。但是,市场上存在一些假牛肉,它们并不是真正的牛肉,而是用其他肉类或添加剂制成的。这些假牛肉不仅营养价值低,而且可能对人体造成危害。那么,假牛肉究竟是用什么做的?它们对人体有什么危害呢?一、假牛肉是用什么做的?
在市场上,一斤纯正的牛肉能卖到四五十元一斤,价格是鸡、鸭、猪肉的几倍之多,为赚取巨额利润,就有些商家以次充好贩卖假牛肉,而这些经过特殊方式加工而成的冒牌牛肉,很多人可能也吃不出其中区别,另外,因为制作成本低,这些“假牛肉”相比同期牛肉价格也较低,很多买到的人还觉得是自己占了便宜,殊不知,你买到的这些低价牛肉很可能是假牛肉,类似的事件报道也屡见不鲜,比如早在今年年初,四川绵阳警方就成功查获加牛肉冷冻制品约900多吨,今年6月份,厦门一地相关执法人员就曾查获售卖假牛肉摊点11个,缴获假牛肉约2400多斤。
继硼砂猪肉后,又一种充满科技与狠活的肉引起了大众的关注,它就是牛肉。其实牛肉的造假历史比硼砂猪肉要久远得多,道理很简单,牛肉在中国非常贵,贵就有更高的利润空间。如今假牛肉已经形成了一条黑色产业链,盘踞多年。小火锅店就喜欢从这些黑心供货商那里拿货,顾客很难吃出来。
牛肉是我们日常生活中常见的一种食物,它不仅口感鲜美,而且富含优质蛋白质和多种微量元素,对人体有益。市场上有些所谓的“牛肉”其实是假的,它们是用一些廉价的肉类和化学添加剂制作而成的,不仅营养价值低,而且对人体有害。
近日,四川绵阳警方经过缜密侦查,先后组织警力辗转四川、山东、河南等地,成功破获一起制售假牛肉案件,抓获犯罪嫌疑人11人,查扣假牛肉冷冻制品900余吨,斩断多条从线下制假到线上网络平台销售的黑色产业链,涉案金额3500余万元。