人们常说“春夏祛暑湿”，时下南方的天气实际上已进入了初夏，特别是在省港澳和珠三角一带，这段时间气温常在28摄氏度左右，很多时候还超过了30摄氏度，这样的天气推荐节瓜眉豆煲鸡脚，此汤清润可口鲜甜，具有清热祛暑湿、健脾益气的功效，男女老少皆宜，是一款不错的时令家庭靓汤!
【阿胶汤】食材：北海公，阿胶粉，酒酿，红枣【羊肚菌鸡爪汤】食材：陈皮，百合，板栗，太子参【鸡爪黑豆汤】食材：桂圆，当归，黑豆，黄芪【五指毛桃板栗山药汤】食材：板栗，莲子，五指毛桃，百合，山药干【银耳莲子百合羹】食材：花生，无花果，百合，金燕耳【板栗核桃汤】食材：山药，羊肚菌，核桃
端午佳节马上就到来了，六月以后有很多节气，端午节就是其中之一，端午节前后，气候会越来越炎热，气温直逼30摄氏度以上，夏季的太阳太毒了，出门都要涂上防晒霜，全身都容易出汗，导致营养价值大量丢失，这个时候就需要滋补身体。
夏季到来，很多人会出现胃口减退的情况，同时出汗增多通常需要多补充一些水分。另外，夏天到来，很多人胃口相对会差一些，饮水量会明显增多，此时更希望进食一些富含水分的食物，因此夏季的饮料、甜品消费数量明显增加。
扁豆性微温味甘，可健脾化湿，和中消暑，适用于脾虚湿盛、运化失常所致的食少便溏或泄泻，以及脾虚而湿浊下注所致的白带过多等症，还可用于夏季暑湿导致的吐泻、胸闷腹胀等不适，常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛湿。
