来源：【昆明日报-掌上春城】原料：牛里脊200g、鲜豌豆300g、胡萝卜1段、大蒜2瓣、盐少许、糖2g、白胡椒粉2g、玉米淀粉1勺、六月鲜10克轻盐酱油2勺。做法步骤：1.准备主要食材：新鲜豌豆去皮剥出来，胡萝卜，牛里脊肉，大蒜。2.胡萝卜和牛肉切丁，大蒜切片。3.
在这个时节，蚕豆、豌豆、蒜苗等时令蔬菜都逐渐成熟，根据本地特色的风俗也产生了各式各样的烧法。豌豆，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。
今天做一个不一样的菜，所用主要食材是有号称是素食之王、粮食之母、超级谷物、营养黄金之称的藜麦。估计很多人还不知道什么是藜麦。藜麦虽然叫做“麦”，但其并不属于谷物，而是和菠菜、甜菜才是近亲。只不过人们长期将其作为主食来吃，营养又特别好，食用历史又很悠久，故就有了超级谷物的称号。
导语：春天，这菜抓紧吃，比荠菜菠菜营养鲜美，清热养肝，抗菌消炎，增强抵抗力！大家好，我是傻姐美食，春天真是一个多姿百态的季节，它不仅给我们的生活添加了很多的美丽的风景，同时也给我们的一日三餐带来了更可口、更营养、更鲜美的饭菜。
