食材胡萝卜、芹菜、小尖椒、香葱、大蒜 佐料：酱油、盐、花椒粉、芝麻油、鸡精将胡萝卜芹菜切丁装盘备用，将小尖椒大蒜切丁将煮好的米饭盛出来加入一小勺老抽拌匀食材都准备好了就可以开锅了，在锅内加入少量食用油油热之后加入蒜丁和辣椒蒜的香味出来之后再放入芹菜丁和胡萝卜丁，再加少许盐，花椒粉
没有什么技术含量，但却一直存在于很多人记忆中的一道饭食。 小时候吃得喷香的拌饭，到如今已经简陋到几乎不会再吃了，突然想做一次，虽然比起文革时期的“忆苦饭”要豪华很多，但也可以帮助我们八零后朋友们适当的忆苦思甜一下。。。
1. 剩米饭备好！2. 然后放入酱油，料酒，糖，油！3. 搅拌均匀放在一边！4. 葱花切好！5. 鸡蛋打散备用！6. 锅里放油炒鸡蛋，把鸡蛋炒散之后盛出备用！7. 重新起锅放油先炒葱花，然后倒入米饭翻炒均匀！8. 最后放入炒好的鸡蛋碎和少许蚝油翻炒均匀即可了！
我是个日剧爱好者，每次看日剧觉得都是一大享受，除了日剧里本身的故事情节外，看着主人公的精致的一日三餐，隔着屏幕都觉得好香。尤其是喜欢看《深夜食堂》，里面一个个小故事、一道道简单却充满感情的饭菜，慰藉了多少人的心灵。哪怕是一道简单的酱油拌饭。
【米饭的灵魂做法酱油炒饭】▲在这风味人间，我们与食物有着千丝万缕的关系，而主食更是我们三餐之源，生存之本，其中最源远流长的莫过于在上古时期只是用来熬粥的米汤经华夏民众悄然根据不同水量时的烹煮变幻，慢慢发展而来的饱满的米饭了，如今随着食代的脚步，作为五谷之首的米饭，自带给人体提供全
