声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。咖啡因，这个大家耳熟能详的物质，每天都在我们身边悄然发挥作用。从早晨的咖啡到午后的茶，甚至巧克力和能量饮料，咖啡因无处不在，影响着我们的生活节奏和注意力。
记得上初三时候，我们班有一个压榨的历史老师，明明那个时候的中考，政治、历史考试是开卷考试，但是她还喜欢让我们天天背历史，每天晚自习明明九点就下课了，她却硬生生的让我们留到十点，困了就让我们喝咖啡提升，那个时候我们班每一个同学的桌肚里都有几条咖啡。
或者更确切地说，咖啡因，它是一种兴奋剂，甚至被称为“世界上最流行的精神活性药物“。但美国FDA也给出过一组数据，预估致命的咖啡因剂量要高得多，在10，000到14，000毫克之间，即使假设这42个数字总体上是准确的，从实际角度来看，你甚至不太可能快速喝下这么多咖啡，使咖啡因达到致命的程度。
有人说上海人是被咖啡唤醒的，确实，上海是全球拥有咖啡店最多的城市。咖啡已经成为很多年轻人的必需品，大部分年轻人每天都会摄入咖啡，以满足味蕾、提神。如今，咖啡与健康的关系也更受到关注。记者采访了上海市第八人民医院营养科营养师张丽岩，聊一聊这款“续命神器”，到底怎么喝才健康。
样品数量:美式咖啡和拿铁咖啡各12款样品，24款现制冰咖啡样品均不另外加糖。涉及品牌:喜茶、星巴克、肯德基、奈雪的茶、Manner Coffee、M Stand、瑞幸咖啡、麦当劳、皮爷咖啡、库迪咖啡、Tims天好咖啡、COSTA 等。
咖啡是全球消费量最大的饮料之一，作为一种提神饮料深受人们的欢迎。对于大多数人来说，咖啡是健康饮食的一部分，但是摄入过多的咖啡可能对健康有害。因此，广大咖啡爱好者也经常关心咖啡对健康是有益还是有害的问题。而如果你患有关节炎，你可能更想知道喝咖啡是否有益，或者是否会使你的病情恶化。
咖啡，是一种深受人们喜爱的饮料，常被人称之“续命神器”。奇怪的是，咖啡的提神效果却因人而异：有人喝一杯能顶一天，有人得一天喝两三杯才能有精神；有人大晚上临睡前喝上一杯，也可以照睡不误；有人坚持“过午不喝”，不然失眠一整夜……这背后有什么特殊的原因？咖啡提神究竟有怎样的奥秘？
