生产汾酒的公司，全称叫做山西杏花村汾酒厂股份有限公司。汾酒集团比较复杂，其下属有多个全资子公司、控股子公司和分公司，而股份公司则是汾酒集团的核心子公司，也是汾酒老厂，生产工艺和流程都已经十分完善。从1993年公司上市直到现在，股份酒的品质一直是很有保障的。
我们都知道山西的醋好喝，面食好吃，今天我们来聊一聊山西的酒都有哪些。汾酒是山西白酒的代表，也是国内最具历史的白酒之一，历史长达几千万，也给人称为国内白酒的祖先，是国内清香型的白酒的代表，专家称誉“其色、香、味”被实为酒中“三绝”，历来为消费者所称道。
因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。青花汾酒采用汾酒特级原酒，盛装密封在宜兴酒瓮中埋于地下，老熟后出瓮，经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调，其酒液晶莹透亮，清香纯正，幽雅芳香，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长，是汾酒的经典之作。
“酒博会已在杏花村成功连续举办了数年，这一盛会对于中国酒业来说，是名酒汇聚、年年相约的盛会，更是产区强强对话、美美与共的盛会。”7月30日，2024中国杏花村国际酒业博览会新闻发布会在太原召开，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰在会上如此表示。
当今社会越来越多的人喜欢品酒，在中国辽阔的酒文化版图上，汾酒以其独特的魅力占据了一席之地。汾杏和汾酒仅一字之差，导致很多人都产生疑惑，发出疑问：”汾杏和汾酒到底有什么关系？“实际上，这二者还是紧密相连不可分割的。
新京报讯 据投资者关系互动平台全景网消息，在山西汾酒日前召开的2023年度业绩说明会上，有投资者提问“公司是怎么规划三大品牌的？”山西汾酒回应称，公司建立汾酒、竹叶青、杏花村三大品牌联动机制，三大品牌又各有其战略规划方案。
基于此，“醉美杏花村”推出专题——解读“汾酒引力波”，深入解读汾酒发展的活力因子，以此致敬汾酒辉煌历程，展现对行业变迁与品牌崛起深刻洞察，洞见白酒产业乃至中国经济社会发展缩影，唤醒行业内外对中国酒业长期可持续发展的更多思考。
