为什么说春天的韭菜吃着是最香的，春天韭菜因温度、阳光等综合条件下，使得韭菜叶绿嫩香，而且韭菜还有一个名字“起阳草”，有补肾壮阳的作用，春天人体肝气偏旺，会影响脾胃消化吸收功能，建议在春季不妨多吃一些韭菜。
当张大爷提着那一大袋的韭菜回家，并告诉老伴这韭菜又好又便宜，才一块钱一斤呢，本以为老伴会夸他一番，却想不到老伴却对他说:“这韭菜不能随便吃，特别是像你这样，本身脾胃就不好，韭菜很难消化，吃了就容易引起肠胃不适”。
