“我的铁棍山药豆到了吗？”我满怀期待去社区电商拿货。“我很好奇你准备怎么吃呢？”小妹笑着提给我，我愣了几秒。“手机图片不是这样的。应该像鹌鹑蛋那么大。”我苦笑起来。“那么大的就不是豆，是蛋呢。”我贪图便宜，完全忘了豆与蛋的区别，现在只能咬牙，“既然买了就一定能找到办法去皮的。
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：山药大家都吃过，那山药豆呢？在南方很多的超市中，都只有山药没有山药豆卖。记得我第一次吃山药豆，还是在山东潍坊，后来很长一段时间都没有吃过这个东西了。
冬霜至，百花绝，夜未央，秋去冬临众生归，芸芸意马拂生坠，凌风寒扇枝娜娜，悠悠长夜迎朝晖，这时间过得是真快，转眼间已经入冬，冬天到了，自然生长的新鲜蔬菜已经不多，在菜市场上，遇到这碱性蔬菜千万别手软，它淀粉含量极高，蒸一蒸吃最香，作用拿钱都买不到，奶奶偷教妙招，一定别错过!
#秋日生活打卡季#导语：秋天，吃红薯南瓜不如吃它，全身是宝，才2元一斤，营养又便宜，随手一炒，大人小孩都爱吃！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
导语：秋天，少吃红薯南瓜多吃它！一次做好放冰箱，随吃随取特省事！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。现在人们的生活条件越来越好，不再为吃饱而发愁，而是越来越注重饮食上的营养均衡，这样才能有一个健康的体魄投入到工作生活当中。
导语：天冷了，少吃红薯土豆多吃它，一次煮好存冰箱，营养解馋，特省事大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天这种美食别错过，儿时最爱吃的零食，山药豆，很多人只知道山药营养滋补，却忽略了它，光看这可爱的形状，就非常惹孩子喜欢。你知道山药豆是生长在什么地方吗？
#秋日生活打卡季#导读：大量上市！吃藕不如吃它，营养极高，健脾养胃，简单煮，比肉还香。大家好，我是爱呷厨房，更是爱家的小厨房。致力于用最简单的食材做出美味的家常菜。日复一日的生活有时会让我们忘记生活的美好，但静心坐下享受自己精心准备的菜品时幸福便席卷而来。
冬天如约而至，自然生长的蔬菜也是越来越少，但是在早市上，你会惊喜地发现一种“地下之宝”，那就是山药豆，你可别小瞧这“小东西”，浑身是宝，淀粉含量极高，而且价钱便宜，才8元一斤，每次遇见我都多买一些囤起来，能吃一冬天。
山药豆是长在山药藤上结出很多小颗粒，又名零余子，呈褐色或深褐色，跟大粒的花生米似的，口感比山药更软糯一些，药食同源的健脾补气的好食材，可以调节人体免疫系统，含有大量的蛋白质和维生素，增强人体免疫功能，有着健脾补气、益气补虚扶正气等食疗效果。
山药豆别名零余子、薯预子。山药豆到底是啥呢？有不少人认为，山药豆是山药棍根须上长的“小豆子”。还有人认为，山药豆是山药的另外一个品种，就像花生那样，一株山药下面长出很多小山药豆。其实都不是，实际上山药豆和山药棍是同时长在一株山药上的。
