河南地处中国中部，是个粮食产量很大的地方。粮食多了，酒也就多了，这里出了很多有名的酒，比如杜康、宋河、张弓，这些酒以前可是大名鼎鼎的。在河南喝酒，那程度连山东人都害怕，但这并不是说河南人酒量大，而是他们把喝酒习俗玩出了花样。和他们一起喝酒，得多个心眼，反正我去一次就长见识了！
中国是礼仪之邦，礼仪体现在各个方面，酒桌也不例外。酒桌上，虽然看似随意喝、喝尽兴，但其中的学问还是很多的。很多地方习惯以酒会友，但是即使喝同样的酒，每个地方喝酒的文化也不同。跟河南人喝酒，这3点“规矩”要知道！能让你在酒局游刃有余。
在我国，不同地域有着不同的喝酒习俗，酒桌文化那是必不可少的。河南的酒桌文化据说是十分的讲究，着实令人钦佩，那就和小编一起去看个究竟吧！都说西北狼东北虎，喝不过江苏小绵羊。虽然没有提到河南，但河南也是各款名酒大商口中的“香饽饽”。
河南人的好客在酒桌上可是发挥得淋漓尽致，他们在敬酒时总希望客人能多喝点，以表示自己尽到了地主之谊。往往客人喝得越多，他们就越开心，于是乎在河南就形成了一系列专业的劝酒套路。当众人分宾主坐定后，待凉菜上够双数，主人就开始敬酒，而且通常是3杯后主人才陪1杯。
【中原经济网南阳讯】（河南经济报记者 张治中）日前，一段《南阳惊现六斤哥》的视频在微博和网上疯传：一男子在朋友撺掇下，在不到7分钟的时间内喝下6瓶白酒。记者调查发现，这是当地一家白酒经销商组织的一场“拼酒秀”，目的是为该品牌白酒占领市场做推手。
河南酒文化尤其是酒桌文化丰富多彩，喝酒规矩很多，但你要相信，这些都是来自河南朋友对你的诚挚和友爱。河南人爱喝酒名声在外，很多外地客人来河南，大多会被琳琅满目的酒桌规矩弄得晕头转向，从坐席排序到鱼头摆放，从点菜方法到敬酒过圈，无不充满“说道”，稍有不慎便会中招，但是都是图个乐，开心
自古以来，我国就是一个“礼仪大邦“，5000余年的历史文化传承至今，造就了一个既和谐又文明的社会。当代民族众多，虽然说56个民族是一家，但不同民族的风俗、习惯、饮食等也有所不同，但唯一相同的就是各个民族都非常讲究餐桌礼仪，和”好客“。
编者按：拜读了上海外国语大学法学院张海斌副教授的文章《南阳归来不喝酒！》，作为南阳盆地人我感慨万千！这个外地人回去后的感觉就是：“总算从南阳回来了，而且是活着回来。这是一件值得庆幸的事”。本文就把他的感受列列，不说对与错，与乡亲共勉吧！
南阳的酒风，算得上赫赫有名了，无论是“6斤”哥的段子，还是教授留下“南阳归来不饮酒”的美文，都无不说明南阳人的热情与豪迈，这种根植于骨子中的“豪情”，让南阳的饮酒之风名声在外。那么你知道，南阳人最爱的几种下酒菜吗？这些下酒菜又有哪些讲究和说法？
我是湖北人，刚来南阳时，不太适应南阳的喝酒习惯，我们当地以喝敬酒为主，举杯示意或举杯相碰就喝了。但南阳不是这样，三杯入场酒后，就开始猜枚划拳，手指上见高下，输家喝酒，是为罚酒。最精彩的是两人猜枚，还有一人当裁判，还要唱牌。
