芹菜的种植面积虽然不是特别大，但是喜欢种芹菜的人很多，喜欢吃芹菜的人也很多。芹菜不算是难种的蔬菜，但要是种的又大又好又水嫩也是不容易的，有朋友种芹菜常常长得又柴又小，老是感觉没长开，也不知道是不是种植的时间不适宜。
芹菜在大家的餐桌上都非常常见，具体为大家分析一款有点特别的芹菜品种，它就是这款杆子雪白的芹菜品种——瑞雪白芹，应该有不少人没种过吧~从它的基本性状来看，是由瑞宝公司最新选育的一个好品种，肉厚且纤维少，口感脆嫩，香味很浓。
芹菜催芽:芹菜种子小、皮厚，含有油腺，最适发芽温度是15~20度，在高温干旱条件下出芽慢。先把种子浸泡12~14小时，搓洗干净，再把种子用钞袋或网袋装好，放在适宜条件下催芽，每天用凉水清洗1次，3~4天后待30%~50%的种子露白时即可播种。
