城市飘散艾叶香，五月端午又来临；把酒共饮亲情长，难忘屈子爱国杨；世世代代端午节，岁岁年年人兴旺。岁月匆匆，中国人的端午习俗历经千年不衰，从龙舟竞渡、射柳打马球、斗草、采药、挂艾草与菖蒲、沐兰汤、躲端午到吃粽子、挂五彩线、喝雄黄酒……每一种都刻进了我们中国人的记忆中。
每当传统节日来临，或是家人团聚的时刻，晋城人的餐桌上总少不了热腾腾、香喷喷的油炸美食，它们直白热烈、充满能量，从街头巷尾的小吃摊到家家户户的餐桌，从节日庆典的必备佳肴到日常解馋的小零食，只一口，便能勾起晋城人心中最深处的乡愁与温情，一同走进晋城的油炸美食世界，去探寻那让人念念不忘
位于扎西老街旁的邓家饵块从开业至今已有30个年头了，是无数威信儿女的“早餐记忆”。与此同时，油锅一旁的烤架也没闲着，架子上铺着一两张白米饵块，烤到起泡，翻面，饵块软了，就快速拿起摊在手里，抹上拌有香葱、折耳根等佐料的秘制辣椒酱，随后放入一个或多个刚炸好的油糕，对折以后再对折，一套油糕饵块便制作完成，还未品尝，便已将味蕾全部打开，一口下去，油糕的酥脆与饵块的软糯同时绽放于唇舌之间。
原标题：品味平凉美食，感受平凡而热烈的市井人生本报记者 齐荣 文/图暮春时节，平凉喜迎八方来客，共赴一场春天的花事，也共赴一场美食盛宴。4月27日，平凉市第二届“品美食·游平凉”特色美食文化节暨“甘味”农产品促销活动在盛装的崆峒不夜城启幕。
端起这碗玉米糁子粥，记忆又穿越回了家乡！晚餐时熬了一锅玉米糁子粥，黏稠的玉米糁子均匀地悬浮在稠液当中，像是太阳下散开的满天星，星星点点，粒粒如珍。记忆深处，幼时的日子清苦，吃得最多的就是玉米糁子粥，但是儿时的味道，可以追随一个人一生，再忆起时，总觉得那是人间美味。
