你知道吗？中国的14亿人口当中，竟然有5亿是白酒的消费者，这个数据还是很庞大的，酒水白酒为什么有这样大的魔力？在中国的餐桌上，白酒是非常重要的饮品之一，不管是干什么，人们都会带白酒，好像源源不断的能量在白酒身上迸发出来。所以要说白酒之最，那一定是我国。
其实白酒也并不是难喝，制作精良，选择优质原料，工艺也优秀的白酒是不会辣嗓子，入口也很绵柔的。白酒之前被称作烧酒，而且从开始到现在有四五百年的时间了，开始只有一小部分喜欢并且知道，一直到清朝中期才传开，直到20世纪后期获得了酒中霸主的地位。
但凡提起酒精酒，人们都唯恐避之不及！酒精酒也被称为“新工艺白酒”，早在上个世纪就出现了。当年，若不是酒精酒的出现，也无法解决人们“喝酒难”的问题，为何才过了短短几十年，酒友们便开始“翻脸不认酒精酒”了呢？
现在市场上十几块白酒，还有几个纯粮？白酒市场现在越来越乱，很多人买白酒像是买彩票，几十块钱的白酒，想喝纯粮酒全靠运气。甚至出现大量的酒精酒，冒充粮食酒，让很多本来想喝粮食酒的酒友咬牙切齿，但是却有一个奇怪的现象。很多人说十几块的白酒辣口难喝，但是反观销量却越来越好，这到底是为何？
俗话说的好，小酌怡情，大酒伤身，为什么说有的酒难喝，有的酒好喝？不了解白酒的朋友们，可要好好分辨了。喝的酒，除酿造手艺不行外，还有部分是勾兑的酒精酒，这类白酒很容易上头，后劲大，容易造成头疼，稍微懂点白酒知识的人基本都不会喝这种酒。
白酒在我们现在的生活中几乎是无处不在，不喜欢喝酒的人觉得白酒这么难喝怎么会有人喝呢？喜欢喝酒的朋友就觉得白酒都是琼浆玉液，宁愿不吃肉也不能不喝酒的。这就有一个问题，为什么有的人觉得白酒难喝，有的人觉得好喝呢？
