又到一年赏梅时，近日许多人的朋友圈都被一朵朵亮眼的梅花刷屏。在南京农业大学有这样一个研发团队以及种质资源圃，保存果梅杨梅品种资源500多份，也是国际上最丰富的果梅杨梅种质资源圃。近年来，该团队不断创新科研，研发出花果兼用型梅品种，不仅花开得好看，结出的果实也非常美味。
这是一种横跨了7000年历史的水果而关于它的典故和记载也有不少其中最脍炙人口的便非以“望梅止渴”和“青梅竹马”莫属而说起对青梅的喜爱浙江、福建、广东都有着各自本土的青梅在品味上也都各有千秋作为青梅之乡的潮汕地区每当三四月来临在春意刚刚洒满山野时那沉寂了一整个冬天的青梅果树于初夏之
青梅，原是中国特有的一种可食用作物，后来传到了日本等国。青梅因其口感酸甜，能够生津开胃，缓解腹痛，因此从古至今一直被人们所喜爱。如今，在日本的京都一带仍然有许多匠人从事青梅相关工作，世代制作梅酒、梅干、梅露等食品。
青梅生物活性及药理作用以往在研究青梅的药理作用时多以乌梅为试验原料。近年来，国内外一些研究者开始对青梅浓缩汁、青梅酒及梅树非果部分提取物的药理作用和生物学功能进行探索。1.抗氧化作用白坂宪章等证实青梅酒具有较好的抗氧化功效，说明青梅中抗氧化成分多是醇溶性的。
对于青梅，荔波人并不陌生在荔波，以万亩梅园为代表的梅园里青梅开花可观赏，果实还有很多用处可以做青梅酒、青梅干…—END —监制：融媒体中心 蒙 隽编审：融媒体中心 蒙莎莎作者：融媒体中心 覃光灿编辑：融媒体中心 林 霜
酸爽过人的碱性食品：日本 NHK 深见 膏状青梅精追加修改(2015-07-29 00:05:33):修改两点： 1.原文提到瓶子是塑料的 回家确定了一下瓶子是玻璃的 我敲过了！！！我早上起来一定是脑子昏掉了觉得它是塑料的（小编备注：已修改） 2.
很多来到南京溧水傅家边赏梅的游客，对于这里风姿绰约的梅花，很是喜欢。不过，细心的南京游客发现，这里的梅花与南京市区各处赏梅景点的梅花似乎不太一样。傅家边的梅花以集经济与观赏效益的果梅为主，而市区景点的梅花却基本都是观赏梅，只开花不结果。
◎杨浪（做过老总的书生）十年前在浙江平湖尝了一款友人自制的青梅酒，醺醇而美。饮中阔论，曹刘煮酒论英雄故事属于正史之外的“演绎”。《三国志·先主传》中只有一句曹操与寄居麾下的刘备聊天——“是时曹公从容谓先主曰：‘今天下英雄，唯使君与操耳。
日本梅丹本铺青梅精，由日本梅研究会会长、世界青梅精之父松本纮齐主创，家族三代苦心经营，在日本有87年历史，超过1亿日本人服用过梅丹本铺青梅精，年营业额达到90亿元。梅丹本铺坚持使用最天然上等的梅产品制作最顶级的青梅精，是日本梅精的第一品牌和销售冠军。
嘿，你听说过青梅减肥法吗？据日本梅研究会（日本唯一从事青梅保健学术研究的专业性机构）与东京医科大学、农林水产部等具有权威性的研究机构研究证实，青梅对人体健康具有以下16个功效：1.杀菌作用 2.强力的碱性食品 3.改善胃肠道功能4.消除疲劳 5.解除精神压力 6.
最美人间四月天，梅香墨韵满丹诏。在诏安县官陂镇光坪村，漫山遍野尽是梅林，一颗颗青翠鲜绿的梅子挂满枝头，果农们忙着采摘、装袋、转运，处处洋溢着丰收的喜悦。诏安是中国青梅之乡。历经40年发展，目前全县青梅种植面积13.
