还有不到一周的时间就要过年了，今天和大家分享6种莲藕的做法，既能当下酒菜，也非常下饭，建议小伙伴们收藏起来，年夜饭的时候露一手，接下来就一起来看看吧！酸辣藕片食材：莲藕（300g），青椒（50g），红椒（50g），葱姜蒜适量配料：生抽、郫县豆瓣酱、糖、醋做法：1.
一提到莲花，那真的是浑身都是宝！莲藕是极为鲜美的食材，莲蓬莲子更有养生奇效，莲叶碧绿，可以用来烹饪各种美食！荷叶炒饭，荷叶鸡...（擦口水）但是你知道吗？莲花不仅外观惊艳，如果用来制作莲花酒，也能收获意想不到的惊喜！其实莲花酒是我国历史上的名酒！
你喝过莲藕酿的酒吗？年近六旬的马建华对自己研发的莲藕酒颇有信心。游农家乐引发奇想马建华在三峡果业集团工作近三十年，退休后开始做柠檬酒的酿造加工。酿造莲藕酒的想法源自一次旅行。五年前马建华去大足的农家乐——荷花山庄游玩。山庄老板问他：“老马，你能把我的莲藕酿成酒吗？
说到喝酒，很多大爷都是非常有话语权的。他们大多数都是比较闲的，在退休之后也是空闲的时间很多，不像上班的时候没空喝酒。而且这个时候喝酒也是比较舒服的，因为不用参加一些没有用的酒局，就只是单纯的喝酒，没有那么多的弯弯绕绕。
无论是制作工艺还是烹饪手法 都属上等.一起来领略一下荷香飘满塘，又到了秋天吃藕好时节。本期丁珊特地找到四位擅长做藕的大厨，给大家拿出自己的最新叫座莲藕菜，希望这些莲藕菜在这个秋天能为你创造美好“钱”景八宝酿莲藕原料：白洋淀白莲藕750克，鲍鱼肉、龙虾肉、澳洲带子、水发辽参、花菇各
