孩子们喜欢彩色的食物,天然植物染色,又漂亮又健康,可是常常无法达到满意的效果,因为无法取到足够多足够细腻的菜汁……虾壳素是很棒的东西,可是我们无法把虾壳嚼碎咽下,即使勉强嚼碎了,咽下了,也不一定能吸收……我的问题也是许多妈妈主妇的问题,这些问题现在已经可以解决了。
小时候过年,除了蒸馒头,我们家还会炸丸子,寓意团圆吉祥。记忆中一家人围着灶台边吃边聊,有说有笑,年味十足。 现在的馒头基本都是在镇上的馒头铺子加工,少了很多趣味,年味也越来越淡。唯独丸子我们家还是每年都会炸,老爸总说,丸子不炸,年味就更淡了。
【来源:南太湖号】11月29日下午,吴兴一小的孩子们来到“玩童农蔬园”采摘新鲜的蔬菜,他们到底要做点什么呢?跟我来一探究竟吧!你看,青菜、紫薯等含有天然色彩的食材,通过孩子们的巧手,为白色的糯米粉施加了“魔法”,变成了漂亮的彩色面团。洗、榨、揉、搓、煮......
这是一道彩色的丸子,非常简单的。需要糯米粉四份,紫薯,黄心番薯,青菜叶子,红曲米粉。做法:1、紫薯和黄番薯煮熟后,分别打成泥。2、绿色叶子打成汁。3、红曲米粉用糖水开了。直接加糯米粉里和成团。绿色的也同样加入砂糖融了加入一份糯米粉和成一个团4,两个颜色的红薯泥也跟糯米粉和成团。