被誉为"亚洲食神"的蔡澜先生说过："韩国人是生吃毛肚的，蘸着麻油就吃掉了。这种毛肚黑黑的颜色，才是自然色、自然的健康，有些地方会看到白毛肚，那个一般是漂白的，还是不要吃了。"由此可见、选毛肚一定要挑黑色、自然色。
斯宾塞·约翰逊曾说过：“世界上唯一不变的是变化本身。”对于企业而言，自我革新不是一件容易的事。2023年，月满大江以超凡勇气转化战略方向，瞄准千层肚大单品，迅速填补市场空位，在川渝火锅赛道走出了一条特色鲜明的“花路”。
毛肚给食客的第一印象就是用来涮火锅，毛肚非常的薄，在火锅中七上八下就能让毛肚熟透，入口爽脆，回味无穷，毛肚的其它做法就没有怎么遇见过了，在天津的一家馆子把毛肚做到了极致，号称“天下第一肚”非常霸气，一起去看看吧!
