大家好，大蒜是我们生活中经常都在使用到的一道调味食材，既可以用来剁成蒜末炒菜，也可以直接腌制成腊八蒜等等食用。说到大蒜，它在饮食界中的地位可以说是扛把子哦，在制作很多菜肴的时候，都需要用到大蒜，虽然它的气味有些浓，但是仍然掩盖不了它的魅力哦。
“我宣布，比赛正式开始。”5月26日，随着一声令下，在山东禹城梁家镇大纪村的温馨家庭农场里，火热的太阳炙烤着大地，32名头戴遮阳帽，身着防晒衣，全副武装的农村妇女们正紧张有序的忙碌着。原来，一场打响乡村振兴金“蒜”盘的大蒜“切根扒皮”比赛正在火热展开。
大蒜是很多美食里不可缺少的调味品，我最爱吃的就是蒜蓉烤生蚝，大蒜经过炒制，调味所散发出的味道，让人食欲大增，但是每次做蒜蓉生蚝都需要很多蒜，给大蒜剥皮也是一个让人头疼的问题，今天豆苗就给大家分享两个小妙招，不用撕，不伤指甲，几分钟就能剥一大碗。
方法一：用刀拍 把整个大蒜掰成小瓣，放在案板上。 准备好一把刀 将刀横放在蒜瓣上，用掌心压住刀。 梢用力压，蒜皮和蒜分离即可。 推荐指数：★★★ 陈妈说说：用刀的时候千万要小心，用掌心按压刀背。这样剥出来的大蒜比较不完整，适合后续切片，切末。 方法二：清水浸泡 将大蒜掰成小瓣。
大洋牌大蒜剥皮机采用气动原理，将破瓣后的大蒜加工成没有任何损伤的大蒜米。蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮，适用于任何品种的大蒜。我公司生产的大蒜剥皮机具体特点是;实用省电体积小生产效率高维修及清理容易故障率低。同时设有自动除湿装置及自动进料装置，操作简单。
在制作炒菜、炖鱼、凉拌菜这些菜肴前，总少不了剥蒜这一步骤。而蒜皮有时却是十分恼人的存在！有时都想雇个剥蒜的小工，无奈自己不是大厨，仍需自己动手~其实处理大蒜皮只需一挤一拨就OK了，整个过程只要花费3秒钟，以后请叫我剥蒜小能手！
新华社银川6月14日电（记者任玮）“他李婶，村里组织包粽子比赛呢，文联来的艺术家也参加，你包得又快又好，快去试试”“唱歌我比不过他们，但包粽子他们肯定没我快”“听说艺术家们今天还演节目呢，包完粽子咱看节目走”……又是一年端午至，月牙湖乡滨河家园四村的广场上，村民们一边聊着家长里短
“在家也闲不住，就来这里干些剥蒜、装袋的简单活，既打发了时间又把钱挣了，多好!”剡常清告诉记者，既要过日子生活又要看病吃药，老指望着子女也不现实，就想着在村里找点活干，“给村部打扫卫生，人家觉得我年龄大，怕出危险，收废品又赚不了几个钱，那段时间是真的让人闹心。”
俗话说， “过了腊八就是年”。1月7日，八宝山街道综合文化活动中心精心策划并开展了一场温馨而有趣的“腊八蒜飘香 年味日渐浓”腊八蒜手工制作活动，奏响了辖区欢乐的“春节序曲”，吸引不少居民热情参加。“在腊八节这一天，老北京有着用醋泡蒜的独特习俗。
