折耳根在南方，特别是云贵川地区是一种很有名气的野菜，也是一种非常有争议的野菜，喜欢的人天天都想吃，在云贵川，折耳贯穿到每一道小吃，家常菜中，是各类火锅蘸水中必备的调料，对不喜欢吃的人来说避之不及，会被它的味道吓退，因为折耳根会发出一种强烈的腥臭味，让人无从下嘴。
现在正值春夏之交，天气一天天变暖，各种细菌也活跃起来，咱们平时可以多吃一些有助于杀菌消炎的食物。比如家家厨房都少不了的大蒜，它被称为“天然抗生素”，主要原因就是含有丰富的大蒜素，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，常吃有助于抵抗细菌，保护胃肠道、预防感冒。
最近一段时间，“口罩”放开了，爸妈出门溜达，也不知道怎么搞的，感冒了。于是，我媳妇开始给我妈在手机上搜索一下她喜欢看的美食分享教程的短视频，比如我们今天讨论的话题:这5种“天然青霉素”食物，隔三差五吃一次，全家身体健康少生病，这一下就“打通了我妈的奇经八脉”，让我买大蒜、买蒜苔、 买洋葱，在家里泡腊八蒜、制作柠檬水，一日三餐给我们做五花肉烧蒜苔、蒜瓣烧鸡之类的菜肴。
