嗨喽，我的暖粉朋友们，你们做饭的时候有没有这样的困扰:各式各样的调味品，甚至是同一类的都有好多种，别说不常下厨的朋友，就是常下厨的朋友被搞到头疼!比如:生抽和老抽，鸡精和味精明明看起来是个东西，怎么还搞出这么多种类?
导读：醋是我们日常做菜时必不可少的一种调料味，醋不仅能增加菜肴的层次感，而且还能增加菜肴的香味。中国也是世界上最早使用醋的国家之一，据有文献记载，中国酿醋的历史至少也在三千年以上，在北魏时期，中国制醋的方法就有22种制醋方法，随着历史的发展，现在中国各地都有当地人民爱吃的醋。
酸是五味之一，食醋更是家家户户常用的调味品。中医认为：食醋性味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、乳酸、B族维生素等对身体有益的营养成分。
在快节奏的生活中，人们在选购食材时往往追求简单、方便。醋作为常见的调味品，其价格差异却让人摸不着头脑。有些人认为，醋只是用来调味的，无需花大价钱购买；而有些人则坚信，高价醋必定有其独特之处。面对这样的困惑，我们不禁要问：几块钱的醋和几十块钱的醋，到底差在哪里？醋是怎么来的？
护国味业陈醋基地，集合非遗技艺展示、研习、研学、参观、品鉴、创意及营销推广等功能于一体，参观者可通过“游厂区、学技艺、品产品”的方式感受中国传统酿造文化的博大精深，同时陈醋基地积极融入新农村建设、川南特色旅游发展项目，作为泸州老窖重要的非遗旅游资源，已被纳入泸州市重点文旅景点之一。
