界面新闻记者 | 实习记者 朱彬界面新闻编辑 | 近期，美国首款基因编辑蔬菜面世。这是一款新型芥菜，研制公司Pairwise表示，基因编辑技术去除了芥菜的辛辣味和苦味，让它尝起来更像是生菜的味道，可以作为沙拉菜使用。
1994年，第一批基因改造食品进入美国市场，从此，美国一跃成为全球最大的农业生产国。占据巨大优势的同时，美国想要通过转基因产业不断扩大自己的利益圈，甚至掌控全球粮食的供应，美国这样的举动，会对全世界的粮食产业以及农产品贸易造成怎样的影响呢?
2023年5月2日，美国农业部动植物卫生检验局宣布一项基因编辑土豆符合豁免标准。APHIS通过风险评估认为，和非管制的同类产品相比，该基因编辑土豆不太可能造成更高的植物病虫害风险，因此宣布对其解除管制，但仍受到环保局和食品药品监督管理局的监管。
当地时间3月21日，美国马萨诸塞综合医院宣布，已成功将经过基因编辑的猪肾脏移植到活人体内，为全球首例。目前，接受移植的患者术后恢复良好，最快将于本周末出院。舆论认为，此举标志着不同物种间器官移植的巨大进步，具有“改变游戏规则”的意义，为全球无数苦等器官的病患带来希望。
参考消息网5月16日报道据《科学美国人》月刊网站5月10日报道，今天的孢子甘蓝味道可能比你儿时记忆中的要好。这并不是因为你成年后的味觉更欣赏它们，而是因为新品种取代了原先的这种蔬菜。你要感谢植物育种家们带来的改变。掌握新基因编辑技术的现代育种家们正在考虑复制孢子甘蓝的改造过程。
核心提要:1.继全球第三例猪肾移植患者存活天数，打破人类猪器官移植存活最高纪录后，2月6日，美国视频药品监督管理局批准了两家生物公司进行人类史上首个猪肾人体移植临床试验，其中一家为华人科学家杨璐菡创办。
