油 是一道菜的灵魂也是是烹饪中的第一步锅热-油热-放料开始美味的烹饪啦但是倒油真的是门技术活直接使用油桶倒油烧菜往往会造成用油量过大，难以把控有时倒一点有点少再倒点就多了这就让人很纠结，多余的油扔掉吧很浪费不扔掉吧，炒的菜油多 腻得很对于节俭的我来说出于无奈只好再用勺子盛回油桶不
油是家家户户每天都要吃的，许多人觉得只要选择质量好的油就好了，殊不知，油的保存方式一样重要，甚至更甚。日本料理大师—近藤文夫，做出的天妇罗曾让世界食客都神往，当问到为何这么好吃时，他回答道：“油，才是天妇罗的灵魂。”天妇罗的技术，70%看油，20%看面衣，10％对食材的讲究。
俗话说民以食为天，生活难逃柴米油盐酱醋茶。但近几年似乎越来越吃不好，上至烧烤火锅、下到味精食盐...为什么现在吃啥都不好？2019年，国家癌症中心发布了2015年（数据一般滞后3年）的全国癌症统计数据。报告显示：平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7.5个人被确诊为癌症。
让瓶瓶罐罐为厨艺带来更多乐趣。厨房调料品种类的多少可以体现出一家人的生活质量。对一位有品位的太太或是先生来讲，厨房的调味品起码要有十几种甚至更多。调味品这类小东西相似却又不同，那么该使用什么样的调味罐，就成了一门艺术。若按种类来分类收纳，便可分成调味类、油醋类、密封类等等。
食用油是生活必需品，不管是煎炸蒸煮，都离不开油的帮助。酸败的油有一个显著特点：用热度过高的火进行烹饪时，会出现烟大、呛人的现象，这些油烟还会伴有有害物质，但又油高温产生烟雾的现象太常见，所以很多人不在意。
大家好，我是所长，是每天买各种新奇好物找小雷当白老鼠的硬核剁手党。 很多人说，西餐做饭就像做化学实验一样，加多少水，加多少油，全都精准到毫升；放多少盐、放多少糖也精准到克。相比之下，中餐则要更“意识流”一点，“少许”、“适量”、“根据个人口味添加”永远是中餐食谱里的主旋律。
“民以食为天，食以油为先”烹饪美食第一道工序就是倒油。。。然鹅看似简单的一个动作却总会不小心倒多了或弄的哪儿哪儿都是。。。还有倒酱油、倒醋什么的还得停下来双手柠盖子有时就那么几秒功夫菜就糊了真心是够了...。。。
“民以食为天，食以油为先”生活中，不管是煎炸、炒菜，还是煲汤、凉拌，都离不开油，下厨的第一道步骤便是倒油。厨房是非常重要的地方，脏乱的厨房和干净的厨房相比，那感觉差太多了，瓶瓶罐罐，大小各一，乱七八糟，瞬间没了做饭的心情。
