某天，在微信无意中见到“素予”分享的炒薏米茶，据说这方子来自一个老中医，把薏米炒至表皮略焦黄，每晚睡前取适量炒薏米，用开水浸泡一晚，第二天空腹喝下，可理气解郁，祛湿美白，对体质原因导致的面部粉刺、皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效。
有湿气通常诱发几种情况，比如 肥胖，口臭，慢性咽炎，前列腺炎，顽固性湿疹，慢性荨麻疹，关节炎，妇科炎症，脚气，反复咳嗽，头晕失眠，痘痘等等。早期感觉不到表现，经过数年，十几年的发展，它侵害到皮肤，脾胃，肾，关节经络，肺.....最终诱发各种情况。
多因运动量少、饮食不健康、睡眠不足、过食肥甘厚腻，且生活压力大，脾虚湿盛所致。薏仁味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，是我国传统的价值很高的药食两用的保健食品。
材料：炒薏苡仁20克，西芹50克，粳米100克，精盐适量。烹制方法：将炒薏苡仁、粳米淘洗干净，稍浸泡；西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯，加适量清水，与炒薏苡仁、粳米，一起放入瓦煲内，加入清水约1250毫升（约5碗水量）武火煮沸后，改为文火熬至粥成，放入精盐适量即可。
