排骨怎么做不硬不柴

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排骨无论怎么做，切记不要直接焯水排骨软烂入味不腥不柴鲜嫩多汁
导读你是否也曾为煮不出鲜嫩多汁的排骨而苦恼？是不是总觉得焯水后排骨依旧腥味十足，口感柴硬？别急，今天我们来聊聊，关于排骨的那些事儿。其实，很多看似简单的步骤，藏着许多不为人知的技巧。正确的烹饪方法，能将平凡的食材，变成舌尖上的美味佳肴。先说说焯水。
爱做美食的秦秦
排骨不管怎么做，切记不要直接焯水，教你诀窍，鲜嫩入味不腥不柴
排骨营养丰富，肉质要比猪身上其他部位更加鲜美，但是烹饪方法很重要，如果做不好，味道不但腥，吃起来肉还会柴柴的。
回家做美食
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排骨这样做太好吃了，鲜嫩多汁，不腥不柴不油腻，营养全保留
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。
猪猪之家
排骨切记不要直接焯水，教你一招，软烂入味不腥不柴，鲜嫩又多汁
做山药排骨汤的时候，排骨处理的好坏直接决定了这锅汤的鲜美程度，今天教你一个小妙招，保你炖出来的排骨酥烂入味，汤汁浓白醇厚，不腥也不柴。
乡村潘哥
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糖醋排骨：这几个步骤尽量不要乱，不然会又柴又硬的
糖醋排骨，按照这个步骤做，不会又柴又硬，糖醋适中，每一个环节都很重要的呦，不要弄混呦。首先，我们把斩好的排骨，用清水洗干净，洗去血沫，然后将洗好的排骨，冷水下锅，加入料酒，煮开锅。
有点肥呀
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好吃不柴的排骨做法，我只钟情于这三种，我说的是猪排骨哦
清炖想要排骨不柴，一是要事先浸泡，用盐和一些淀粉，冷水浸泡差不多半小时，去除血水，差不多也就是把肉泡白，然后洗净，这样一是可以去腥，二就是能够使肉吸饱水份，吃起来更嫩滑。
饿汉大林
红烧排骨可别再焯水了，只需多加这一步，排骨软烂入味，不腥不柴
大家好，我是不二，为什么别人做的排骨那么软烂入味，轻轻一拽就能脱骨，点个关注，今天我就把这个方法全部分享出来，让你在家也能做出大厨的味道。
不二小厨房
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排骨直接焯水，难怪又腥又柴！记住3步，软烂可口，香到骨头里
排骨是很多人爱吃的食材，虽然比猪肉贵，但是口感和营养都比猪肉好。有很高的营养价值除含蛋白、维生素外，还含有大量钙、骨胶原，可为幼儿和老人提供充足营养。
美食格物
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做排骨记住不要直接焯水，加多1个步骤，肉质不老，出锅不腥不柴
这个骨香真的非常诱人，可能是骨头里面的骨髓的原因，无论什么做法，那种特殊的香气都能勾起人的食欲。不是说焯水不对，而是不要直接焯水，下锅前做多1步保证成品最后不腥不柴。
狗子美食日记
用空气炸锅做排骨，全程不放一滴油，外酥里嫩不干柴，做法超简单
在我们家购买空气炸锅之前，我虽然多多少少偶尔也在社交平台上看到过一些关于空气炸锅的评测以及制作美食的视频，但一直以来我都觉得这个厨电品类新品对于我们家来说是可有可无的，因为空气炸锅的主要原理是加热锅内的空气，从而让热空气在锅内循坏使食物加热。
南宁厨娘
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