在塞纳河畔吹着午后微风，在香榭丽舍大道买一束鲜花，在皇后街漫步。街边甜品店飘来阵阵咖啡香，橱窗里精致的甜点让人难以挪动脚步，慵懒的午后时光就从下午茶开始了。在众多甜品店之中，“菈朵芮·Ladurée”可算独树一帜。
并且到处都会有马卡龙的小店，例如강남구청마츄피츄서울 강남구 논현동 254-22평일만 11 : 30 - 19 : 30강남구청 마츄피츄 서울 강남구 논현동 254-22 평일만 11 : 30 - 19 : 30马卡龙핫플 가득한 석촌호수 카페거리라인에 위치한 송
马卡龙，小巧玲珑，色彩缤纷，是人见人爱的小甜点。红酒百科全书一想起它，心情顿时就愉快起来了。今天，就随百科君一同走进马卡龙的小世界吧。1、马卡龙的起源今天的主角就是法国鼎鼎有名的甜点——马卡龙（Macaron）。
有人说甜品界应该分为两个阵营，一个阵营叫马卡龙（ Macarons ），另外一种叫不是马卡龙的那些高热量的家伙们。马卡龙就是如此保持着甜点界的时尚偶像地位，拥有着超高的曝光率。马卡龙的起源马卡龙是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。
导语：马卡龙最早出现在意大利的修道院，这种用蛋白，杏仁粉，白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，却被法国甜点大师们发扬光大。这种色彩精致，外形可人的甜点受到各个阶层的大力追捧，成为法式甜点里高贵，奢华的文化象征。
一提到马卡龙（macaron [makaʁɔ̃]）甜点，大家都知道是法式甜点的象征。一种杏仁三明治小圆饼，个头不大，价格却不低。我们现在所吃的马卡龙是用蛋白或aquafaba、糖粉、蔗糖、扁桃仁粉以及食用色素制成的直径在3-4mm略带裙边的圆形小糕点。
点击上方“吃喝玩乐大搜索”可以订阅哦！甜点师和甜品本身，已被赋予了太多的浪漫色彩，人们总说，甜点师堪比珠宝师，甜品则美得像梦。而在法国，甜品，不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分，也成了一种文化的精髓和一个民族的骄傲。
13世纪的时候，面点师正式成为欧洲社会的一种职业，他们制作华夫饼、酥皮面包、为重大的节日准备点心。渐渐的，就有了专门将面团（Pâte）制作成甜食的一群人，人们叫他们pâtissier，就是糕点师，而出售糕点的店铺就被称为Pâtisserie。
