冬季到了，又有一大波美食来袭，营养又美味的美食有很多，食物的营养价值有时需要我们来给它找一个最适合的搭档才能体现出来。下面来看看那一品鲜豆腐的家常做法，一道冬季不可错过的美味哦。一品鲜豆腐的做法：1.豆腐切成2厘米左右的方块，用80度左右的热水加盐浸泡十分钟去除豆腥味；2.
豆腐是老百姓餐桌常见的美食，豆腐是一种大豆制品之一，价格便宜，品种很多。锅内再烧油，油热以后，倒入准备好的青红椒，翻炒几下，从锅边淋入适量清水，加入老抽2克提色，再淋入少许水淀粉，大火烧开，把汤汁收至粘稠，加入少许香油，提亮色泽，翻匀后即可起锅，把汤汁均匀浇在豆腐盒上，最后加上少
驻马店市驿城区炯炯豆腐店店长王凯在接受记者采访时讲道：“东北卤水豆腐又称北豆腐、老豆腐，因为其硬度、弹性和韧性较强，具有不抽筋，豆香浓郁，软嫩细等特色，吃起来口感绵韧且香甜嫩滑。同时，因其含有碳水化合物和蛋白质等物质，还具有提高人的免疫力，调低血压，缓冲贫血，利于人体发育成长等养
在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的美味的一品豆腐。一品豆腐主要食材除了鲜嫩可口的豆腐之外，就是大厨的秘方桃园建民耗辣了，搭配了桃园建民耗辣的一品豆腐，酱香浓郁，让人吃一口以后，就不舍得放下筷子了。
上次朋友请客吃饭，点了盘一品豆腐，吃了第一块我就忍不住去找了做菜的师傅，很可惜由于是秘制没有把做菜师傅的照片拍下来，不过我看了整个做的过程，回家后在网上又找了好多资料和视频。这盘菜是这家餐厅的招牌菜，味道真是一绝，据说这道菜还得过金奖。表皮酥脆，配上这又滑又嫩的豆腐。
>原料：精选农家黄豆450克、农家鸡蛋8只>配料：鲍汁、滑子菇、葱段、姜片>调料：鸡油、葱花、生粉、淀面>制作方式：1.先将精选黄豆发透，磨成浓郁豆浆；2.煮透豆浆后冷却，加入加蛋清，慢火蒸20分钟左右；3.加工成圆粒状，洒上生粉、淀面，用180°油双面炸成金黄色；4.
