大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一 。2、 今天老刘就来分享一下“竹荪鸡汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素；竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，竹荪虫草花，能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
竹荪又名为竹笙、竹参，是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
大家好，我是大厨阿斗，一个从厨20多年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。今天分享一道用走地鸡和菌中皇后竹荪做出的一碗零添加，只加盐的鸡汤，却依旧鲜美无比，温暖全家人的胃，下面开始操作:主料:走地母鸡1000克 干竹荪10克 配料:小干香菇12个，枸杞10颗生姜片50克。
海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等；阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。 海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。
编者按红河州有13个县市，每个县市除了拥有丰富的旅游资源外，还有很多让人垂涎欲滴的特色美食。从哈尼蘸水鸡到建水汽锅鸡，从蒙自过桥米线到河口卷筒，从石屏砂锅鱼到个旧小肉串……每一道红河美食背后都有着脍炙人口的经典故事和文化交融的历史渊源。
雨季，中缅边境的苏典乡云雾缭绕。尽管这里的雨常常一下便是十天半个月，然而傈僳族同胞们并没有闲着，因为这个季节正是极品山珍“竹米”收获的季节。“竹米” 庄子《秋水》中所提及的“练食”，简单说就是竹子的果实。《本草纲目》中说：“竹米，通神明，轻身益气。
广东人喜欢煲汤并对老火靓汤情有独钟，其中五指毛桃是广东岭南地区较为常见的煲汤材料，五指毛桃煲鸡汤，是传统、经典的老火汤之一，可以说的上是广东一带非常有名的美食了，煮出来的汤水不仅味道甘甜而且带有一股奶香。
