做法步骤1、把所有原料（除黄油外）混合，揉成光滑面团后加入黄油揉至完全阶段,进行基础发酵。2、将面团发酵至2倍大3、将面团略压扁，用切面刀将面团均分为4份（每个约90克左右），将称好的面团收口，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
来源：【中国食品报】面包的常用制作方法有：直接法、中种法、冷藏冷冻法和液种法。这几种基本方法大致涵盖了现今的主要面包制作工艺。直接法（直接糅合法）直接法是将所有的面包原材料，一次性混合搅拌成面团，随后进入发酵制作程序的方法。烘焙门店大多数还是以直接法为主。直接法也能分为以下几种。
#面包##面包制作##家庭美食大赏##美食记#我想尝试做面包！但我应该从什么开始...您有这样的问题吗？起初，你对面包粉的类型、成分的作用或制作方法一无所知。因此，在这篇文章中，我们将彻底讲解必要的准备工作和知识，让面包初学者能够真正学会制作一个面包！
