为什么吃阿胶会上火?纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
【来源：海报新闻】海报新闻记者 孙淼 济南报道“秋冬进补，春天打虎。”而阿胶，作为“中药三宝”中的佼佼者，在《神农本草经》中被列为上品，其味甘性平，归肝、肺、肾经，入肝养血，入肾滋阴，入肺润燥，以滋阴养血著称，对于女性来说，是秋冬补血养生的佳品。
