做法步骤1、用热水将可可粉调匀备用，烤箱预热175度。2、2个蛋黄+10g砂糖+色拉油用电动搅拌机充分搅拌均匀，再加入可可液搅打均匀，筛入面粉，用刮刀以z字型搅拌。3、2个蛋白+30g糖用电动搅拌机打至如图所示硬性发泡。
做法步骤1、材料准备好2、吉利丁片用清水泡10分钟左右3、纯净水倒入锅中，煮开4、倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀5、放入10g（2片)泡软的吉利丁片6、一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热7、待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右8、鲜牛奶倒入锅中，放入剩下
简介网上无意中搜到的，原配方里是牛奶，因为量太少，不想再打开一桶新的牛奶，多已选择用淡奶油代替,结果发现淡奶油太浓了，无法搅拌，只好又加了牛奶，好在味道不错，味道没有什么影响 用料 巧克力戚风的做法 糖和粟粉，盐拌匀，蛋白打粗泡，加入拌好的糖，打到蛋白9分发有尖尖角垂下即可油加热
双色可可牛奶布丁by 宝贝俊2014-09-30步骤1牛奶先用锅煮微起小泡关火晾至室温。2鸡蛋加入糖粉25克拌匀。3搅打均匀。4加入牛奶。5搅打均匀，这时有许多的小泡泡。6过筛。7分别倒至一半的布丁液至干净的布丁瓶里。8送入已经预热好的烤箱中层水浴160度35分钟。
最近应《贝太》杂志之邀做了几道巧克力口味的食物，造型还蛮可爱的。上周日也在贝太的烘焙生活馆和现场参与活动的小伙伴们一起现场制作了这几道美食，很受欢迎。特别整理了菜谱在这个新年前后各种小家宴多多的时候分享给大家。说起来，最热爱巧克力的2月份也快来了呢，这些甜甜蜜蜜的食物正合适。
说到元宵节甜蜜蜜、糯叽叽的元宵、汤圆必不可少然而高热量、高糖分、高油脂却让部分人望而却步更别提“三高”代言人——巧克力了曾经巧克力代表浪漫、甜蜜、美味现如今却和肥胖捆绑在了一起但是巧克力真的如此“罪不可恕”无法摆脱肥胖标签了吗？今天我们就来为它平反一下！
