周梦琪眼下正值夏季水果采摘旺季,绍兴上虞区盖北镇又到了一年中最忙碌的时候。仅6月份以来,盖北野藤葡萄公园景区就接待采摘游客超5万人次,同比增长22%,为当地带来超百万元的收入。野藤葡萄是浙江省名优土特产“百品榜”中的一员。
由中央广播电视总台出品,总台影视剧纪录片中心摄制的大型纪录片《舌尖上的中国(第四季)》第四集《天作》将于今天晚上,在总台央视综合频道(CCTV-1)21点档首播、央视纪录频道(CCTV-9)21点档播出,绍兴香榧将在这集中和大家见面。
作为绍兴的文化地标,鲁迅故里是许多来绍兴游玩的人打卡的第一站。除了游览之外,鲁迅故里的两大街头美食可不要错过。首当其冲的就是绍兴臭豆腐。它不同于黑豆豉浸泡的长沙臭豆腐,它是豆腐在臭苋菜梗的卤水里泡入味得来的,表皮还是金黄色。绍兴臭豆腐可蒸可炸,在街头油炸的比较多见。
古人见秋风起而思家乡的菰菜羹、鲈鱼脍,我在秋风起的佳节里不由得思念家乡的鸭子鲜味。早年“双抢”时节,生产小组给每户人家在田畈的河塘上划分一段,用于晒稻草。我挑着鸡笼鸭笼,赶着鹅群,到河塘放牧。放鹅放鸡,不费劲。讨厌的是鸭,一不留神,不是下田就是下河。
来源:【看余杭】绍兴,虽没有川湘粤港高调,不比东北西北硬气,但这座江南小城带着独有的温婉气质,含蓄地将各种小吃藏在街头巷尾,让无数人魂牵梦萦。一方风土在养育了一方百姓的同时,也培养出绍兴当地百姓对本土美食味觉个性偏好,以及对故乡饮食文化的特殊情感。
来源:【湖南日报】文|胡雪怡长江奔腾东去,势吞山河。而长卷的东端,是一幅江南水乡的烟火诗画。小桥流水边,有美景,更有美食佳酿。浙菜之韵,尽在一个“鲜”字,不着浓墨重彩,清新婉约,以最本真的滋味留味人间。