江西萍乡：有“中国辣都”之称，其辣讲究原汁原味的生辣与鲜辣，像萍乡小炒肉、莲花血鸭等菜品，辣椒用量大，味道浓烈醇厚。湖南邵阳：邵阳人吃辣椒方式多样，鲜辣椒、白辣椒等换着花样吃，对辣度的追求较为极致，在湖南地区吃辣实力突出。
萍乡，凭什么是江西吃辣鄙视链最顶端？以往，提起“吃辣王者”大家只知川湘，而如今随着江西小炒的普及和旅游博主的大力推荐，大家才开始对江西的魔鬼辣有了直观的认知，碗中辣椒花花绿绿迷人眼，食客吃得大汗淋漓扶墙而出，但即便如此，也抵挡不了网友们对这片土地的好奇之心。
近日一网友在江西吃饭表示江西的菜实在太辣了引来无数网友围观和热议“都吃不饱，全是喝水喝饱的”“辣的我去厕所哭”四川是麻辣 湖南是香辣 贵州是酸辣 江西是闷棍辣 一口下去辣的仿佛被打了一闷棍 没有任何预告 直冲天灵盖江西的辣排第一是对的。他们那边连蛋炒饭都是辣的，汤也是辣的。
在江西这片神奇的土地上，有着数不尽的美食佳肴，构成了江西独特的饮食文化。然而，在这些美食中，有五种食物因其独特的口味和风格，被戏称为“最尴尬”的食物。这五种食物对于本地人来说，是日常餐桌上的美味佳肴，但对于离开江西的人来说，却可能因为口味和接受度的差异而“混不下去”。
江西，在当代旅游和美食界都很低调，但却掩盖不了它“吴头楚尾，粤户闽庭”的辉煌。位于长江中下游南岸，江西是长江三角洲、珠江三角洲和闽南三角地区的腹地，长江的重要支流赣江从南到北贯穿全境，随之注入中国目前第一大淡水湖——鄱阳湖，所以江西也被称为“赣鄱大地”。
在短视频中，就连特别能吃辣的四川人、湖南人，在面对江西菜时，也不得不放缓吃辣的节奏，甚至要用清水涮一下才敢下嘴吃，着实是丢了吃辣大省的脸面，可即便如此，也被辣的直呼受不了，直接辣哭的，嘴巴辣肿的都不在少数，看来江西的辣是货真价实。
一提到能吃辣，不少人第一反应都是川渝或湖南，但其实江西也非常能吃辣，甚至辣味接受度更高。江西除了有十大经典名菜之外，还有辣度TOP5的经典名菜，吃过定会让人念念不忘。封面新闻记者 王清【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
