当我们探讨英国的炸鱼，尤其是英式炸鱼配薯条（Fish and Chips），我们不仅仅是在讨论一道美食，更是在回顾一段丰富的历史和深入了解英国的文化。以下是关于这道经典美食的详细介绍，包括它的历史、不同的鱼类选择、制作方法、文化意义以及一些有趣的事实。
| 面对黑暗料理，冷静，冷静 |中国国家主席习近平访英时，向英方提出，希望能够品尝到英国传统美食“炸鱼薯条”。在许多中国人眼里，英国美食并无过人之处。今天，《风云对话》就带大家来看看“舌尖上的英国”，了解一下那些诚（槽）意（点）满满的黑暗料理家族成员。
炸鱼和薯条在我们的认知中，这两个都是单独的食物，如果混在一起吃肯定就被列入了黑暗料理。但你知道吗，这种黑暗料理在英国那可是必备的食物宠儿！如果说有一道标志性的英国菜肴在全世界都很有名的话，那就是炸鱼薯条。这道简单的食物在英国本地专门的“炸鱼薯条店”，或者在高档餐厅里都可以享用。
夏天湖里、河里的各种小鱼特别多，尤其是小白条，去钓鱼的人每次都能钓得盆满钵满，满载而归。炸小鱼还有不少人刚炸出来是酥脆的，放上一段时间就变软了，而且还会腥，口感特别差，几乎没有食用价值，这一般都是裹了淀粉或者面粉炸的，其实炸鱼完全不用这么复杂，教你一个好吃的做法。
不管炸什么鱼，都不要直接下锅炸，牢记2点，鱼肉不腥不腻又酥脆!前些日子，一个刚结婚的同事邀请我们去他家里聚餐，席间上了一盘炸带鱼，看到大家都兴冲冲地夹起一块吃一口后又都放下了，我也夹起一块尝了一下:带鱼很腥气，而且鱼肉也没啥滋味，鱼皮好像是挂得面粉、又厚又硬，真的是难以下咽!
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每到过年过节，河南人都爱炸一些小鱼小虾吃，焦香脆碎，夹馍当零食都好吃。想当年河水还很清澈，随随便便都能捞上来两三斤小鱼虾，不过现在买也方便。既然要炸小焦鱼，那到底用面粉还是淀粉呢？
导语:分享一个万能脆皮糊，炸啥都成功，酥脆不回软，过年炸虾炸鱼好吃。不过说到这一类食物，很多人爱吃却不会做，炸好后刚出锅就软了，很影响口感，放凉了更加难吃，如果你也遇到了这样的问题，那一定是没有掌握好调面糊的方法。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！老话说得好：无鸡不成宴，无鱼不成席。鱼在餐桌上占有弥足重要的地位，无大小节日，都少不了鱼这道压轴菜。各地鱼的吃法都不一样，搁河南，最受欢迎的吃法还属炸。
