一个偶然的契机，87版《红楼梦》编剧周岭购置了简单的器材，做起了自媒体“周岭说红楼梦”。“原计划不过是‘晒晒肚皮’，不想得到了网上‘红友’们的热烈捧场，竟一发不可收拾，连续做了三个‘百题’及多个‘数十题’的系列。”这些视频的内容，主旨是红楼梦中的饮食。
来源：【北京大学出版社】周岭×马未都：《红楼梦》中的饭局●活动时间2024年9月4日20:15—22：00●嘉宾周岭、马未都主讲人周岭文化学者，红学家，剧作家。曾担任央视1987版电视剧《红楼梦》编剧和央视《百家讲坛》主讲学者。
贾府的年夜饭没吃饺子，席上除了“献屠苏酒、吉祥果、如意糕”，还有一道“合欢汤”。这个“合欢汤”可不仅仅是口彩，是用“合欢花”做的汤。合欢是一种树，合欢树的花叫作“合欢花”。每年合欢树开花的时间，是阴历的四月到六月。合欢树很容易生长，从北方到南方，很多地方都有。
来源：【北京大学出版社】中秋节，自古以来便是象征团圆与丰收的节日，而在《红楼梦》这部经典著作中，中秋节更是这部小说的大关节所在。祭月、食蟹、饮酒、赋诗……这些充满传统韵味的中秋习俗，在《红楼梦》中都有生动的呈现。
电视剧《红楼梦》，通过贾宝玉和林黛玉的爱情悲剧，展现了贾、王、史、薛四大家族由盛到衰的过程，整部小说涵盖了建筑、山水、饮食、茶艺、诗词歌赋，甚至包括了礼仪文化、风土人情，写出了中华民族古典的文化内涵，堪称文学史上的鸿篇巨著。
【光明书话】作者：张庆善（中国红楼梦学会名誉会长、研究员）《红楼梦》是一部以小见大、平中见奇的小说，情节上波澜起伏不多，最大的特点是“小题目寓了些大意思”。家长里短、一饮一馔中，往往有曹雪芹要阐发的艺术意图和哲理意图。
《红楼正史》第34篇空空道人听（石头）如此说，思忖半晌，将这《石头记》 【甲戌侧批：本名。】 再检阅一遍，脂砚斋告诉我们《石头记》乃书之本名。也就是说《情僧录》、《红楼梦》、《风月宝鉴》、《金陵十二钗》等书名均为后人“篡改”。
