燥热的夏天，不想在热烘烘的厨房待太久，又不想点外卖。可以轻松煎一块牛排，再搭配一些沙拉，健康有营养，不怕长肉肉。你有没有发现，平时在星级餐厅吃的牛排嫩嫩的，自己在家煎却很容易翻车？其实，不是厨艺不行，只是牛排没选对哦！牛排分为哪几类？牛排大致分为：1.合成牛排。
随着人们对健康的追求，以及健身健美风气的进一步扩散，同单位下蛋白质含量更高，加之脂肪更少的牛肉成为了不少人餐桌上的首选。不过牛肉虽然美味又健康，但是其中的“门道”，却一点都不少。许多商家对这日益增大的牛肉需求，动起了歪脑筋。
极目新闻记者 石倩摄影记者 李辉近日，“9.9元的牛排到底能不能吃？”这一话题引发热议。在西餐厅享用一顿牛排套餐，通常需要50元至100元，而在电商平台上仅需9.9元，包邮还送刀叉和黄油。这两种牛排有什么区别？都适合食用吗？
选购商品时，你会认真看外包装吗？是否只看了牌子和生产日期？那你可别被套路了，下面这几种食物，无论什么牌子，只要包装上有这几个字，千万别买！！牛排：“卡拉胶”、“黄原胶”市面上的牛排根据加工方式不同，可分为“原切牛排”和“合成牛排”。
